
【醫】 hydrocholesterol
【化】 hydrogenation
【醫】 hydrogenate; hydrogenation; hydrogenize
cholesterol
【化】 cholestenone; cholesterol
【醫】 cholesterin; cholesterol
氫化膽固醇(Hydrogenated Cholesterol)是膽固醇分子經催化加氫反應生成的衍生物,其化學結構中的雙鍵被飽和為單鍵。該物質化學式為C₂₇H₄₈O,分子量400.68 g/mol,常溫下呈白色結晶粉末,熔點約148-150°C,不溶于水但可溶于氯仿、乙醚等有機溶劑。
從生物化學角度分析,氫化作用使原本含有一個雙鍵的膽固醇(C27H46O)轉變為完全飽碳鍊結構,這種改性顯著改變了其物理性質與生物活性。工業應用中,氫化膽固醇可作為乳化劑、藥物載體基質或化妝品穩定劑,在脂質體研究中常用于改善制劑的熱穩定性。
權威文獻顯示,該物質在《英漢化學大詞典》(第7版)中被定義為"通過催化加氫使膽固醇雙鍵飽産物",《Merriam-Webster化學術語詞典》則強調其分子構型變化帶來的疏水性增強特征。目前國際純粹與應用化學聯合會(IUPAC)尚未對該物質設立獨立命名條目,建議參照膽固醇的氫化衍生物進行系統命名。
氫化膽固醇是膽固醇經過氫化反應(加氫處理)後的衍生物。以下是詳細解釋:
氫化後,膽固醇分子中的5,6位雙鍵被還原,生成5α-二氫膽固醇或類似衍生物,化學式變為C₂₇H₄₈O,熔點可能升高,脂溶性增強。
由于公開資料中關于氫化膽固醇的具體研究較少,建議通過專業化學數據庫(如PubMed、SciFinder)或文獻進一步驗證其性質與應用。
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