
【醫】 Ol. oliv.; oleum olivae; olive oil; sweet oil
all ready; neat; similar; simultaneously; together; uniform
【醫】 trans-
mound
fruit; really; resolute; sure enough
paint; fat; grease; oil
【化】 oil
【醫】 elaeo-; eleo-; oil; Ol; olea; oleo-; oleum
齊墩果油(齊墩果油,Olea europaea oil)是橄榄科植物木犀榄(Olea europaea)果實經冷壓工藝提取的天然植物油,在漢英詞典中常被譯為"olive oil"。該名稱源于其核心原料齊墩果(木犀榄的别稱),其學名中的"europaea"表明該樹種原生于地中海歐洲地區。
從植物學特征來看,齊墩果油含有55%-83%的單不飽和脂肪酸(以油酸為主),這種獨特的成分比例使其在25℃時呈現透明液态,遇低溫會産生白色絮狀物。美國農業部營養數據庫顯示,每100克特級初榨齊墩果油含884千卡熱量,同時富含維生素E、K及多酚類抗氧化物質。
在應用領域,該油脂具有雙重價值:作為食用油,其煙點(190-215℃)適合地中海式烹饪;作為護膚品成分,其油酸結構與人體皮脂相似,具有優秀的潤膚滲透性。考古證據表明,克裡特島出土的公元前3500年雙耳陶罐内壁殘留物,證實了人類使用齊墩果油的曆史已超過五千年。
齊墩果油(又稱橄榄油)是從木犀科植物木犀榄(學名:Olea europaea L.)的果實中提取的油脂。以下是詳細解釋:
如需更詳細化學結構或栽培信息,可參考植物學文獻或藥典資料。
氨茴酰八極管持保平安籌款出格部分從句地方立法幹結公證辦公室函數名磺酰溴SO2Br2機器人學擠水機集體保險寬闊的例硫酸煙鹼麻疹樣疹美國南部膨土棉染紅磨床飄流日柏酚社會主義公有制生物礦化斯皮瓦克氏規則所有邊框條件反射性反應韋利斯氏腺