
鉛糖(qiān táng)是醋酸鉛(lead acetate)的俗稱,在漢英詞典中對應"sugar of lead"或"lead sugar"的譯名。該名稱源于其晶體狀似砂糖且含鉛元素的特性,18世紀前曾作為甜味劑使用,但因其劇毒性已被現代食品行業禁用。
化學性質方面,鉛糖分子式為Pb(CH₃COO)₂,分子結構為: $$ Pb^{2+} + 2CH_3COO^- rightarrow Pb(CH_3COO)_2 $$ 該化合物易溶于水,在空氣中會逐漸氧化生成碳酸鉛。根據國際純粹與應用化學聯合會(IUPAC)的命名規則,其系統名稱應為"lead(II) acetate"。
曆史文獻記載,古羅馬人用鉛制容器釀造葡萄酒時意外生成該化合物,普林尼在《自然史》中描述其為"甜鉛"。中國明代《天工開物》記載了鉛糖在煉丹術中的應用,李時珍《本草綱目》則警告其毒性。現代毒理學證實,其半數緻死量(LD50)僅為70-100 mg/kg(大鼠口服),可導緻神經系統損傷和貧血。
權威參考資料:
鉛糖是一個化學物質的俗稱,其詳細解釋如下:
鉛糖是醋酸鉛(乙酸鉛)的俗稱,化學式為$(CH_3COO)_2Pb$,通常指其三水合物(含3個結晶水),也有十水合物和無水形式。在中醫藥領域,它也被稱為“鉛霜”或“玄白”。
物理性質
化學特性
制備方法
通過氧化鉛(PbO)與醋酸(乙酸)反應制得:
$$
PbO + 2CH_3COOH → (CH_3COO)_2Pb + H_2O
$$
該反應需在加熱條件下進行。
主要用途
鉛糖因含鉛離子,具有強生物累積毒性,需嚴格遵循安全規範儲存和使用,避免接觸皮膚或誤食。
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