葡糖酸英文解釋翻譯、葡糖酸的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 dextronic acid; gluconic acid; glycogenic acid; glyconic acid

分詞翻譯：

葡糖的英語翻譯：

【化】 dextrose; glucose

酸的英語翻譯：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum

專業解析

葡糖酸（Gluconic acid）是一種有機羧酸，其英文定義為“a mild organic acid derived from glucose by oxidation of the aldehyde group”。它的化學式為C₆H₁₂O₇，結構上含有一個羧酸基團和五個羟基，屬于多羟基羧酸類化合物。葡糖酸在自然界中廣泛存在于水果、蜂蜜和葡萄酒中，也可通過微生物發酵或化學氧化法制備。

化學性質與應用

水溶性與穩定性：葡糖酸易溶于水，且在水溶液中可形成穩定的内酯結構（葡萄糖酸-δ-内酯），這一特性使其常用于食品工業作為酸味劑和pH調節劑。
生物降解性：作為環境友好型化合物，葡糖酸在清潔劑和金屬表面處理劑中廣泛應用，例如去除金屬表面的鈣沉積物。
醫藥領域：其螯合能力被用于制備藥物載體，如葡糖酸鈣注射液是臨床常見的鈣補充劑。

權威參考資料

化學結構與命名規則參考國際純粹與應用化學聯合會（IUPAC）标準。
食品添加劑應用數據引自《食品化學工業手冊》（2023版）。
醫藥用途描述基于美國國家醫學圖書館（NLM）公開化合物數據庫。

網絡擴展解釋

葡糖酸（Gluconic acid）是一種有機酸，以下從多個角度綜合解釋其特性與應用：

一、基本性質

化學信息
分子式：C₆H₁₂O₇，分子量196.16。常溫下為微酸性結晶，熔點131℃，沸點約673.6℃（預測值），密度1.763 g/cm³。其結構是葡萄糖的醛基被羧基取代生成的醛糖酸。
溶解性
易溶于水，微溶于醇類，不溶于乙醇及多數有機溶劑。50%水溶液的相對密度為1.24（25℃）。

二、制備方法

化學氧化：通過葡萄糖在弱氧化劑（如溴水）或酶催化下氧化生成。
生物發酵：利用黑曲黴、木醋杆菌等微生物進行發酵生産。

三、主要用途

工業與醫藥
用于制備葡萄糖酸鹽（如鈉、鉀、鈣鹽），作為營養補充劑（如補鈣劑）和藥物成分。
食品領域
作為酸味劑、防腐劑，或以内酯形式作為豆腐凝固劑、餅幹膨脹劑。
化妝品
在護膚品中作為保濕劑和抗氧化劑使用。

四、安全性

葡糖酸幾乎無毒、無腐蝕性，且無刺激性氣味，但需注意不同濃度或工業用途下的具體安全規範。

五、生物意義

其6-磷酸酯是生物體内葡萄糖代謝（磷酸戊糖途徑）的中間産物，參與能量代謝與生物合成。

注意：不同來源對CAS號的描述存在差異（如133-42-6與526-95-4），需以權威數據庫為準。以上信息綜合自化學性質、應用場景及安全數據，覆蓋工業、食品與生物領域。