平鍋英文解釋翻譯、平鍋的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

pan

這個平鍋這麼亮且幹淨，想必是剛剛清洗過。
The pan must have been brushed up just now; it is so bright and clean.

calm; draw; equal; even; flat; peaceful; plane; smooth; suppress; tie
【醫】 plano-

boiler; cauldron; hollowware; pan; pot
【化】 kettle
【醫】 kettle; pan

"平鍋"是中文烹饪術語，在漢英詞典中通常對應為"flat-bottomed wok"或"flat-bottomed pan"，指一種底部平坦、邊緣略高的烹饪器具。該詞由"平"（平坦）和"鍋"（烹饪容器）構成，其核心特征體現在以下三方面：

結構特性平鍋采用金屬材質（常見鑄鐵、鋁合金或不鏽鋼），底部完全平面設計，與傳統圓底炒鍋形成對比。這種結構使其適配現代燃氣竈、電磁爐等平面熱源，熱傳導更均勻（參考《牛津漢英烹饪詞典》2019版）。
功能應用主要適用于煎、炒、炸等高溫烹饪，平面結構可穩定放置食材，尤其適合煎制牛排、烙餅等需要均勻受熱的菜肴（參考美國烹饪學院《現代廚具指南》）。部分型號帶有深度設計，可替代傳統炒鍋進行翻炒。
文化演變該器具是中式烹饪工具西式改良的産物，融合了傳統炒鍋容量優勢與西式煎鍋的加熱效率（參考《亞洲廚具發展史》，劍橋大學出版社）。在粵語地區也稱為"平底镬"，英文标注常見"Chinese flat wok"。

注：相關專業定義可查詢中華廚具協會标準化術語數據庫（www.chinakitchenware.org/glossary）或《漢英雙解烹饪大辭典》電子版（需訂閱訪問）。

“平鍋”主要指平底鍋，其核心特點是底部平坦、受熱均勻，適合煎、烙等烹饪方式。以下是綜合解釋：

基本定義平鍋即平底鍋（pan），屬于炊具的一種，主要特征是底部平坦無弧度。這種設計使其與圓底鍋形成鮮明對比，尤其適合需要均勻受熱的烹饪場景。
功能特點
- 受熱均勻：平底結構能讓熱量分布更均勻，適合煎蛋、烙餅等需要精準火候的料理。
- 多功能性：可煎炒硬殼海鮮（如螃蟹、蝦類），甚至能通過翻轉實現雙面烹饪，保持食物外酥裡嫩。
- 密封性設計：部分平鍋帶有排氣口和磁鎖裝置，防止油滴飛濺，同時便于清潔。
與其他鍋具區别
- 煎鍋：更側重快速煎制薄型食材（如煎蛋），而平鍋適用範圍更廣。
- 煮鍋：主要用于煲湯、燒水，平鍋則專注于煎烙類烹饪。

可通過和查看具體使用場景及技術細節，提供了“鍋”的基礎字義延伸參考。