羰合肌紅蛋白英文解釋翻譯、羰合肌紅蛋白的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 carbonyl myoglobin

分詞翻譯：

合的英語翻譯：

add up to; be equal to; close; combine; join; proper; shut; suit; whole
【醫】 con-; sym-; syn-

肌紅蛋白的英語翻譯：

【化】 myoglobin
【醫】 muscle hemoglobin; myoglobin; myohemoglobin

專業解析

羰合肌紅蛋白（Carboxymyoglobin）是肌肉組織中肌紅蛋白與一氧化碳（CO）結合形成的複合物。該化合物在生物化學和食品科學領域具有重要意義，其結構特征表現為CO分子與肌紅蛋白中的血紅素鐵離子形成配位鍵，導緻蛋白質構象改變。這種結合反應具有可逆性，且相較于氧合肌紅蛋白（Oxymyoglobin），羰合肌紅蛋白呈現更穩定的亮紅色，這一特性被廣泛應用于肉類保鮮工藝中。

從分子機制角度分析，羰合肌紅蛋白的形成涉及血紅素卟啉環的鐵原子六配位結構。一氧化碳作為強場配體，其結合能力比氧氣強約200倍，可有效抑制肌紅蛋白的氧化變性過程。美國農業部（USDA）的研究表明，在氣調包裝中注入適量CO可使肉類保持理想色澤長達21天，相關機理已被《Journal of Food Science》收錄。

需要注意的是，羰合肌紅蛋白與羧基血紅蛋白（Carboxyhemoglobin）具有本質區别：前者存在于肌肉組織，後者存在于血液系統。世界衛生組織（WHO）食品安全标準中明确規定，食品級CO處理必須符合10,000 ppm以下的濃度限制。

網絡擴展解釋

羰合肌紅蛋白是指肌紅蛋白與一氧化碳（CO）結合形成的複合物。以下是詳細解釋：

1.肌紅蛋白的基本結構

肌紅蛋白是一種小分子血紅素蛋白，由珠蛋白多肽鍊和血紅素輔基組成。其核心功能是結合、儲存和運輸氧氣，尤其在心肌和骨骼肌中發揮關鍵作用。

2.“羰合”的含義

“羰合”指羰基（-CO）的配位結合。在生物化學中，一氧化碳（CO）可通過與肌紅蛋白中的血紅素鐵（Fe²⁺）結合，形成穩定的複合物，即羰合肌紅蛋白。這種結合類似于氧氣（O₂）與血紅素的結合，但CO的親和力更強。

3.生理與病理意義

正常功能：肌紅蛋白通常與氧氣結合形成氧合肌紅蛋白，為肌肉提供需氧代謝所需的氧氣。
異常情況：當CO濃度過高時（如CO中毒），CO會競争性取代氧氣與肌紅蛋白結合，導緻羰合肌紅蛋白比例升高。這會阻礙氧氣運輸，引發組織缺氧，嚴重時危及生命。

4.臨床檢測

肌紅蛋白的檢測（包括結合狀态）常用于診斷急性心肌梗死或肌肉損傷。例如，心肌受損時，肌紅蛋白會迅速釋放入血，且羰合肌紅蛋白的存在可能提示CO暴露史。

小結

羰合肌紅蛋白是肌紅蛋白與一氧化碳結合的産物，其形成可能幹擾氧氣運輸功能。在臨床中，肌紅蛋白水平的檢測對早期診斷心肌損傷具有重要意義，但需結合其他指标（如肌鈣蛋白）綜合分析。