糖苷酶英文解釋翻譯、糖苷酶的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 glycosidase

【化】 glucoside

enzyme
【化】 enzyme; zyme
【醫】 ascus ase; biocatalyst; enzyme; ferment; zymase; zyme; zymin; zymo-

糖苷酶（Glycosidase）是一類催化糖苷鍵水解反應的酶，屬于EC 3.2.1水解酶分類。該術語在漢英詞典中對應"glycosidase"或"glycoside hydrolase"，其功能是通過斷裂糖苷鍵将複雜糖類分解為單糖或寡糖單位。

根據國際生物化學與分子生物學聯盟（IUBMB）的酶分類系統，糖苷酶具有以下核心特征：

該酶類在生物代謝中發揮重要作用，包括：

根據《生物化學與分子生物學命名法》（IUPAC聯合委員會，2021版），糖苷酶的活性單位定義為：在特定條件下每分鐘催化1μmol底物轉化所需的酶量。

糖苷酶（Glycosidase），又稱糖苷水解酶（Glycoside hydrolases，EC 3.2.1），是一類廣泛存在于生物體内的酶，主要功能是催化糖苷鍵的水解或合成反應，在糖代謝、能量轉化及細胞信號傳遞中發揮關鍵作用。

定義與分類
糖苷酶屬于糖基酶（EC 3.2）家族，通過内切（切斷多糖鍊内部）或外切（從鍊末端逐步水解）方式作用于糖苷鍵，将多糖、寡糖、糖蛋白等分解為單糖或小分子糖複合物。根據底物特異性，可分為α-葡萄糖苷酶、β-半乳糖苷酶等類型。例如：
- 蔗糖酶（轉化酶）：水解蔗糖的β-D-呋喃果糖苷鍵，生成葡萄糖和果糖。
- α-葡萄糖苷酶：參與澱粉和糖原代謝，分解α-1,4-糖苷鍵。
作用機制
糖苷酶通過識别底物中的特定糖苷鍵，利用活性位點的氨基酸殘基催化水解反應。其活性受pH、溫度和底物濃度等因素影響。例如，β-葡萄糖苷酶可分解纖維素為葡萄糖，支持生物質能源轉化。
生物學意義
- 代謝功能：參與糖蛋白加工、多糖分解（如纖維素、澱粉）及能量釋放。
- 醫學應用：α-葡萄糖苷酶抑制劑（如阿卡波糖）通過延緩糖吸收治療糖尿病。

總結來看，糖苷酶是生物代謝網絡的關鍵節點，其研究對工業催化、醫學治療等領域均有重要意義。