糖苷酶英文解释翻译、糖苷酶的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 glycosidase

【化】 glucoside

enzyme
【化】 enzyme; zyme
【医】 ascus ase; biocatalyst; enzyme; ferment; zymase; zyme; zymin; zymo-

糖苷酶（Glycosidase）是一类催化糖苷键水解反应的酶，属于EC 3.2.1水解酶分类。该术语在汉英词典中对应"glycosidase"或"glycoside hydrolase"，其功能是通过断裂糖苷键将复杂糖类分解为单糖或寡糖单位。

根据国际生物化学与分子生物学联盟（IUBMB）的酶分类系统，糖苷酶具有以下核心特征：

该酶类在生物代谢中发挥重要作用，包括：

根据《生物化学与分子生物学命名法》（IUPAC联合委员会，2021版），糖苷酶的活性单位定义为：在特定条件下每分钟催化1μmol底物转化所需的酶量。

糖苷酶（Glycosidase），又称糖苷水解酶（Glycoside hydrolases，EC 3.2.1），是一类广泛存在于生物体内的酶，主要功能是催化糖苷键的水解或合成反应，在糖代谢、能量转化及细胞信号传递中发挥关键作用。

定义与分类
糖苷酶属于糖基酶（EC 3.2）家族，通过内切（切断多糖链内部）或外切（从链末端逐步水解）方式作用于糖苷键，将多糖、寡糖、糖蛋白等分解为单糖或小分子糖复合物。根据底物特异性，可分为α-葡萄糖苷酶、β-半乳糖苷酶等类型。例如：
- 蔗糖酶（转化酶）：水解蔗糖的β-D-呋喃果糖苷键，生成葡萄糖和果糖。
- α-葡萄糖苷酶：参与淀粉和糖原代谢，分解α-1,4-糖苷键。
作用机制
糖苷酶通过识别底物中的特定糖苷键，利用活性位点的氨基酸残基催化水解反应。其活性受pH、温度和底物浓度等因素影响。例如，β-葡萄糖苷酶可分解纤维素为葡萄糖，支持生物质能源转化。
生物学意义
- 代谢功能：参与糖蛋白加工、多糖分解（如纤维素、淀粉）及能量释放。
- 医学应用：α-葡萄糖苷酶抑制剂（如阿卡波糖）通过延缓糖吸收治疗糖尿病。

总结来看，糖苷酶是生物代谢网络的关键节点，其研究对工业催化、医学治疗等领域均有重要意义。