
糖廠(táng chǎng)指以甘蔗、甜菜等為原料,通過壓榨、提純、結晶等工藝專業生産食糖及相關副産品(如糖蜜、蔗渣)的工業生産企業。在漢英詞典中,其核心英文對應詞為sugar refinery(精煉糖廠)或sugar mill(原糖加工廠),具體翻譯需根據生産工藝區分:
中文定義與工藝
糖廠的核心功能是将含糖作物(甘蔗、甜菜)加工成成品糖(如白砂糖、紅糖)。典型流程包括:原料清洗、壓榨取汁、汁液淨化、蒸發濃縮、結晶分蜜、幹燥包裝。副産品蔗渣常用于造紙或燃料,糖蜜可制酒精或飼料。
英文術語辨析
行業背景補充
全球糖廠分布與原料密切相關:熱帶地區(巴西、印度)以甘蔗糖廠為主,溫帶地區(歐洲、中國北方)則以甜菜糖廠居多。現代糖廠常整合生物質發電等循環經濟技術,提升資源利用率。
權威參考來源:
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糖廠是專門從事糖類生産的工廠,其核心功能是将甘蔗、甜菜等原料加工成糖制品。以下是詳細解釋:
基本定義
糖廠(拼音:táng chǎng,注音:ㄊㄤˊ ㄔㄤˇ)指通過物理或化學方法,從甘蔗、甜菜等含糖植物中提取并精煉糖的工業設施。英文對應詞為“sugar refinery”。
原料與産品類型
生産流程
典型流程為:原料清洗→壓榨/浸提→汁液澄清→蒸發濃縮→結晶分離→幹燥包裝。例如,廣西平南糖廠采用固定化活酵母技術提升酒精生産效率。
應用示例
如台灣新營糖廠曾通過鐵路運輸原料,并發展觀光列車項目;東莞東糖集團以亞硫酸法生産優級白砂糖。
注意不同說法
個别資料(如)提到“糖廠”作為比喻幸福之地的成語,但此用法未被主流詞典收錄,建議以工業定義為主。
如需進一步了解糖廠技術細節或地域分布,可參考搜狗百科或食品行業社區。
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