
糖厂(táng chǎng)指以甘蔗、甜菜等为原料,通过压榨、提纯、结晶等工艺专业生产食糖及相关副产品(如糖蜜、蔗渣)的工业生产企业。在汉英词典中,其核心英文对应词为sugar refinery(精炼糖厂)或sugar mill(原糖加工厂),具体翻译需根据生产工艺区分:
中文定义与工艺
糖厂的核心功能是将含糖作物(甘蔗、甜菜)加工成成品糖(如白砂糖、红糖)。典型流程包括:原料清洗、压榨取汁、汁液净化、蒸发浓缩、结晶分蜜、干燥包装。副产品蔗渣常用于造纸或燃料,糖蜜可制酒精或饲料。
英文术语辨析
行业背景补充
全球糖厂分布与原料密切相关:热带地区(巴西、印度)以甘蔗糖厂为主,温带地区(欧洲、中国北方)则以甜菜糖厂居多。现代糖厂常整合生物质发电等循环经济技术,提升资源利用率。
权威参考来源:
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糖厂是专门从事糖类生产的工厂,其核心功能是将甘蔗、甜菜等原料加工成糖制品。以下是详细解释:
基本定义
糖厂(拼音:táng chǎng,注音:ㄊㄤˊ ㄔㄤˇ)指通过物理或化学方法,从甘蔗、甜菜等含糖植物中提取并精炼糖的工业设施。英文对应词为“sugar refinery”。
原料与产品类型
生产流程
典型流程为:原料清洗→压榨/浸提→汁液澄清→蒸发浓缩→结晶分离→干燥包装。例如,广西平南糖厂采用固定化活酵母技术提升酒精生产效率。
应用示例
如台湾新营糖厂曾通过铁路运输原料,并发展观光列车项目;东莞东糖集团以亚硫酸法生产优级白砂糖。
注意不同说法
个别资料(如)提到“糖厂”作为比喻幸福之地的成语,但此用法未被主流词典收录,建议以工业定义为主。
如需进一步了解糖厂技术细节或地域分布,可参考搜狗百科或食品行业社区。
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