肽酶英文解釋翻譯、肽酶的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 peptidase
【醫】 peptase; peptidase; peptide synthetase

分詞翻譯：

肽的英語翻譯：

【化】 peptide
【醫】 peptid; peptide; phthalein

酶的英語翻譯：

enzyme
【化】 enzyme; zyme
【醫】 ascus ase; biocatalyst; enzyme; ferment; zymase; zyme; zymin; zymo-

專業解析

肽酶（Peptidase）是催化肽鍵水解的一類酶的總稱，在生物體内蛋白質代謝中起關鍵作用。其英文對應詞為“peptidase”，國際生物化學與分子生物學聯合會（IUBMB）将其系統歸類于水解酶（EC 3.4 類）。

一、核心定義與作用機制

肽酶通過水解作用斷裂肽鍵（-CO-NH-），将蛋白質或多肽分解為更小的肽段或遊離氨基酸。這一過程是蛋白質降解和氨基酸回收的核心步驟，對維持細胞穩态至關重要。其催化反應可表示為： $$ text{肽} + text{H}_2text{O} xrightarrow{text{肽酶}} text{氨基酸或小肽片段} $$

二、分類體系

根據作用位點和底物特異性，肽酶主要分為四類：

内肽酶（Endopeptidase）
在肽鍊内部切斷肽鍵，如胰蛋白酶（Trypsin）、胃蛋白酶（Pepsin）。

外肽酶（Exopeptidase）
從肽鍊末端逐個切除氨基酸，包括：
- 氨肽酶（Aminopeptidase）：水解N端氨基酸
- 羧肽酶（Carboxypeptidase）：水解C端氨基酸
二肽酶（Dipeptidase）
專一水解二肽為兩個遊離氨基酸。

寡肽酶（Oligopeptidase）
作用于特定長度的小肽鍊（通常少于20個氨基酸）。

三、生理功能與意義

消化系統
胃蛋白酶、胰凝乳蛋白酶等分解食物蛋白為可吸收營養素。

細胞調控
參與信號肽切除（如信號肽酶）、激素激活（如胰島素原轉化）和凋亡過程（胱天蛋白酶）。

蛋白質周轉
通過泛素-蛋白酶體途徑降解異常或受損蛋白質。

四、術語辨析

在漢英對照中需注意：

肽酶 vs 蛋白酶（Protease）
蛋白酶是肽酶的舊稱，現多指作用于蛋白質的肽酶（EC 3.4.21-25）。現代分類中“肽酶”涵蓋更廣，包括作用于寡肽的酶。

國際标準命名
IUBMB酶委員會建議優先使用“peptidase”作為标準術語（EC編號3.4.*）。

權威參考來源：

國際生物化學與分子生物學聯合會（IUBMB）酶命名委員會《酶分類指南》
全國科學技術名詞審定委員會《生物化學與分子生物學名詞》
《中國大百科全書》第三版網絡版“肽酶”詞條

網絡擴展解釋

肽酶（Peptidase）是一種能夠水解肽鍊的酶，屬于蛋白酶或蛋白水解酶的一種，是生物體内不可或缺的催化物質。以下從定義、分類、功能和應用等方面詳細解釋：

1.基本概念

定義：肽酶通過水解肽鍵将蛋白質分解為更小的肽段或氨基酸，是所有生物存活必需的物質。編碼肽酶的基因占所有蛋白質編碼基因的約2% 。
化學本質：其本質為蛋白質，具有酶的高效催化特性。

2.分類

内肽酶（Endopeptidase）：作用于多肽鍊内部的特定肽鍵，如胃蛋白酶、胰蛋白酶等，對不同氨基酸組成的肽鍵有特異性。
外肽酶（Exopeptidase）：作用于多肽鍊的末端（N端或C端），生成遊離氨基酸或小肽，包括氨基肽酶和羧基肽酶。

3.生物學功能

代謝與消化：分解食物中的蛋白質為氨基酸，供機體吸收利用。
調控生理活動：參與凝血級聯反應、抗原提呈、神經遞質及激素活化等過程。
細胞穩态：促進胞内蛋白質循環，維持細胞功能平衡。

4.應用領域

工業：用于奶酪制作（如凝乳酶）、果汁澄清（如無花果蛋白酶）及生物洗滌劑生産。
醫藥：約14%的肽酶可作為藥物靶點，部分用于增強免疫力或治療蛋白質代謝異常相關疾病。
科研：作為實驗室工具酶，用于蛋白質結構分析和試劑制備。

5.補充說明

肽酶根據催化機制可分為六大類，包括絲氨酸型、半胱氨酸型等，需依賴特定氨基酸殘基或金屬離子完成催化。

如需更深入的分類或應用案例，可參考來源網頁中的完整信息。