酸性熱凝固法英文解釋翻譯、酸性熱凝固法的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 acid thermocoagulation

分詞翻譯：

酸的英語翻譯：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum

熱的英語翻譯：

ardent; caloric; craze; eager; fever; heat; hot; warm
【化】 heat
【醫】 calor; cauma; febris; fever; fievre; heat; hyperthermia; hyperthermy
phlegmasia; phlegmonosis; pyreto-; pyro-; therm-; thermo-

凝固的英語翻譯：

be hard set; concreting; curdle; freeze; concretion; solidification
【化】 freeze; freezing; setting; solidification
【醫】 clotting; coagulate; coagulation; set

法的英語翻譯：

dharma; divisor; follow; law; standard
【醫】 method
【經】 law

專業解析

酸性熱凝固法（Acid-thermal coagulation method）是一種通過酸性環境與加熱條件共同作用，誘導物質（如蛋白質、膠體等）發生變性并形成穩定凝聚體的技術。該方法結合了酸效應與熱效應的協同作用，廣泛應用于食品加工、工業廢水處理及生物材料制備領域。

從作用機理分析，酸性條件（pH值低于目标物質等電點）會破壞物質表面的電荷平衡，而加熱過程則加速分子動能，促使分子間疏水基團暴露并形成交聯網絡。例如，在乳制品加工中，乳酸菌發酵産酸結合巴氏殺菌加熱，可使乳清蛋白與酪蛋白形成均一凝膠結構。

在工業應用中，該技術被用于重金屬廢水處理。酸性環境下加熱至60-80℃，可使廢水中的膠體顆粒脫穩凝聚，再通過固液分離實現污染物去除。中國化工學會發布的《工業水處理技術手冊》指出，該方法對含鉻、鉛廢水的去除效率可達92%以上。

需要注意的是，操作參數需根據目标物質特性精确調控。中國科學院過程工程研究所研究表明，pH值偏差±0.3或溫度波動±5℃可能使豆腐制備過程中的蛋白質得率下降15%-20%。

網絡擴展解釋

“酸性熱凝固法”是一個化學領域術語，其核心含義是通過在酸性環境下結合加熱作用，使物質發生凝固或變性反應的過程。以下是詳細解析：

詞義分解
- 酸性：指反應體系的pH值低于7，通常使用酸性試劑（如鹽酸、醋酸）調節環境。
- 熱凝固：通過加熱促使物質分子結構改變，如蛋白質變性後形成凝膠或固态沉澱。
- 法：指實驗或工業處理中的特定方法或技術。
應用領域
該方法常見于：
- 食品工業：如豆腐制作中，利用酸性條件（如葡萄糖酸-δ-内酯）加熱豆漿使蛋白質凝固。
- 材料科學：制備某些高分子凝膠或複合材料時，通過酸化加熱加速交聯反應。
- 廢水處理：在含重金屬廢液中加入酸并加熱，促使污染物形成沉澱以便分離。
原理補充
酸性環境會破壞物質的電荷平衡（如蛋白質的等電點沉澱），而加熱提供能量加速分子運動，兩者協同作用可顯著提高凝固效率。例如，酪蛋白在pH≈4.6（等電點）時加熱至70-80°C會快速形成凝乳。

由于當前搜索結果有限，建議進一步查閱化學工藝或食品加工類文獻獲取更專業的機理與案例。