酸性热凝固法英文解释翻译、酸性热凝固法的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 acid thermocoagulation

分词翻译：

酸的英语翻译：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【医】 acidum

热的英语翻译：

ardent; caloric; craze; eager; fever; heat; hot; warm
【化】 heat
【医】 calor; cauma; febris; fever; fievre; heat; hyperthermia; hyperthermy
phlegmasia; phlegmonosis; pyreto-; pyro-; therm-; thermo-

凝固的英语翻译：

be hard set; concreting; curdle; freeze; concretion; solidification
【化】 freeze; freezing; setting; solidification
【医】 clotting; coagulate; coagulation; set

法的英语翻译：

dharma; divisor; follow; law; standard
【医】 method
【经】 law

专业解析

酸性热凝固法（Acid-thermal coagulation method）是一种通过酸性环境与加热条件共同作用，诱导物质（如蛋白质、胶体等）发生变性并形成稳定凝聚体的技术。该方法结合了酸效应与热效应的协同作用，广泛应用于食品加工、工业废水处理及生物材料制备领域。

从作用机理分析，酸性条件（pH值低于目标物质等电点）会破坏物质表面的电荷平衡，而加热过程则加速分子动能，促使分子间疏水基团暴露并形成交联网络。例如，在乳制品加工中，乳酸菌发酵产酸结合巴氏杀菌加热，可使乳清蛋白与酪蛋白形成均一凝胶结构。

在工业应用中，该技术被用于重金属废水处理。酸性环境下加热至60-80℃，可使废水中的胶体颗粒脱稳凝聚，再通过固液分离实现污染物去除。中国化工学会发布的《工业水处理技术手册》指出，该方法对含铬、铅废水的去除效率可达92%以上。

需要注意的是，操作参数需根据目标物质特性精确调控。中国科学院过程工程研究所研究表明，pH值偏差±0.3或温度波动±5℃可能使豆腐制备过程中的蛋白质得率下降15%-20%。

网络扩展解释

“酸性热凝固法”是一个化学领域术语，其核心含义是通过在酸性环境下结合加热作用，使物质发生凝固或变性反应的过程。以下是详细解析：

词义分解
- 酸性：指反应体系的pH值低于7，通常使用酸性试剂（如盐酸、醋酸）调节环境。
- 热凝固：通过加热促使物质分子结构改变，如蛋白质变性后形成凝胶或固态沉淀。
- 法：指实验或工业处理中的特定方法或技术。
应用领域
该方法常见于：
- 食品工业：如豆腐制作中，利用酸性条件（如葡萄糖酸-δ-内酯）加热豆浆使蛋白质凝固。
- 材料科学：制备某些高分子凝胶或复合材料时，通过酸化加热加速交联反应。
- 废水处理：在含重金属废液中加入酸并加热，促使污染物形成沉淀以便分离。
原理补充
酸性环境会破坏物质的电荷平衡（如蛋白质的等电点沉淀），而加热提供能量加速分子运动，两者协同作用可显著提高凝固效率。例如，酪蛋白在pH≈4.6（等电点）时加热至70-80°C会快速形成凝乳。

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