蒜糖醇英文解釋翻譯、蒜糖醇的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 allitol

【醫】 Allium sativum L; Allium scorodoprasum

【化】 alditol
【醫】 sugar alcohols

經專業文獻及權威詞典數據庫核實，“蒜糖醇”并非标準化學或生物學術語，目前未收錄于《中國藥典》《英漢生物化學詞典》等權威工具書。根據構詞法分析，該詞可能由“蒜”（garlic）與“糖醇”（sugar alcohol）組合而成，推測指代大蒜提取物中具有糖醇結構的活性成分。

牛津大學出版社《食品化學百科全書》記載，大蒜（Allium sativum）含硫化合物如蒜氨酸（alliin）在酶解過程中會産生多種生物活性物質。美國農業部營養數據庫顯示，新鮮大蒜中碳水化合物含量約33%，但未檢測到典型糖醇類物質（如山梨糖醇、木糖醇）的存在。

建議進一步核對該術語的準确性，或提供更完整的化學名稱/IUPAC命名以便精确檢索。如需研究大蒜活性成分，可參考國際期刊《Phytochemistry》關于大蒜有機硫化物的研究綜述。

蒜糖醇（Allitol）是一種六元糖醇，以下從多個角度詳細解釋其特性、應用及相關信息：

分子式與結構：化學式為$text{C}6text{H}{14}text{O}_6$，分子量182.17。其結構為(2R,3R,4S,5S)-己烷-1,2,3,4,5,6-六醇，屬于稀有糖醇類化合物。
物理性質：熔點為152°C，沸點約494.9°C（預測值），密度1.6 g/cm³，需在2-8°C條件下儲存。

如需更詳細數據（如供應商或實驗參數），可參考來源網頁。