菜子甾醇英文解釋翻譯、菜子甾醇的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 brassicasterol; campesterol
【醫】 brassicasterol; campesterol

分詞翻譯：

菜子的英語翻譯：

colza; vegetable seeds

甾醇的英語翻譯：

【化】 sterol
【醫】 srerol

專業解析

菜子甾醇（Cài zǐ zāi chún），其标準英文名稱為Campesterol，是一種廣泛存在于植物中的天然甾醇（植物固醇）。以下是從漢英詞典角度并結合專業知識的詳細解釋：

一、基本定義與化學特性

中文名稱：菜子甾醇（别名：菜油甾醇）
英文名稱：Campesterol

化學分類：植物甾醇（Phytosterol），屬于四環三萜類化合物。

分子式：$ce{C28H48O}$

結構特征：與膽固醇結構相似，但在側鍊上多一個甲基（C-24位為α-構型甲基）。
命名來源：
“菜子”指其最初從油菜籽（Brassica napus）等十字花科植物中分離；“甾醇”即固醇（Sterol），中文“甾”字形象表示甾體核的四環結構。

二、天然來源與分布

菜子甾醇廣泛存在于多種植物中，主要來源包括：

油料種子：油菜籽、大豆、葵花籽；
谷物：玉米、小麥胚芽；
其他植物：堅果、豆類及部分蔬果。
在植物油精煉過程中，菜子甾醇是植物甾醇混合物的主要成分之一，常與β-谷甾醇、豆甾醇共存。

三、生物活性與應用價值

降低膽固醇：
競争性抑制腸道内膽固醇吸收，有助于降低血清低密度脂蛋白（LDL），被應用于功能性食品（如植物甾醇酯）。

抗炎與抗氧化：
研究表明其可調節免疫反應，減輕炎症通路活性（如NF-κB），并清除自由基。

植物生長調節：
作為植物細胞膜組分，參與維持膜流動性及信號傳導。

四、相關概念辨析

與菜籽油的關系：
菜籽油中含菜子甾醇（約20%總甾醇），但非唯一來源，“菜子甾醇”名稱具有曆史局限性。

與γ-谷維素區别：
γ-谷維素（γ-Oryzanol）是米糠油中的阿魏酸甾醇酯，含部分菜子甾醇衍生物，但化學結構不同。

權威參考文獻

國際純粹與應用化學聯合會（IUPAC）
Campesterol | C28H48O | CID 173183

《中國植物志》
植物甾醇分類與分布（科學出版社）

美國食品藥品監督管理局（FDA）
Plant Sterols and Cholesterol Lowering | FDA

歐洲食品安全局（EFSA）
Scientific Opinion on Plant Sterols | EFSA Journal

（注：鍊接均指向官方可訪問頁面，确保來源有效性）

網絡擴展解釋

菜子甾醇（Brassicasterol）是一種植物源性甾醇類化合物，以下是其詳細解釋：

1.化學特性

分子式：C₂₈H₄₆O，分子量為398.66。
結構特征：屬于二十八碳固醇，學名為5,22-二烯-24-β-甲基-3β-膽固醇，具有環五烷多氫菲的衍生物結構。

2.來源

主要存在于單細胞藻類（如浮遊植物）和陸生植物中，例如油菜（Brassica napus）及菜籽油。

3.物理性質

熔點：150~151℃。
密度：約1.0 g/cm³，沸點488.7℃（常壓下）。

4.應用與意義

生物标記：常用于環境監測中，作為藻類存在的指示性化合物。
工業用途：高純度（>95%）産品用于醫藥或化工研究，如菟絲子提取物中的活性成分。

5.與其他甾醇的區别

與膽固醇（動物源性）不同，菜子甾醇屬于植物甾醇，結構上多一個甲基和雙鍵。

如需進一步了解合成方法或安全數據（MSDS），可參考化學數據庫（如、8、9）。