菜子甾醇英文解释翻译、菜子甾醇的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 brassicasterol; campesterol
【医】 brassicasterol; campesterol

分词翻译：

菜子的英语翻译：

colza; vegetable seeds

甾醇的英语翻译：

【化】 sterol
【医】 srerol

专业解析

菜子甾醇（Cài zǐ zāi chún），其标准英文名称为Campesterol，是一种广泛存在于植物中的天然甾醇（植物固醇）。以下是从汉英词典角度并结合专业知识的详细解释：

一、基本定义与化学特性

中文名称：菜子甾醇（别名：菜油甾醇）
英文名称：Campesterol

化学分类：植物甾醇（Phytosterol），属于四环三萜类化合物。

分子式：$ce{C28H48O}$

结构特征：与胆固醇结构相似，但在侧链上多一个甲基（C-24位为α-构型甲基）。
命名来源：
“菜子”指其最初从油菜籽（Brassica napus）等十字花科植物中分离；“甾醇”即固醇（Sterol），中文“甾”字形象表示甾体核的四环结构。

二、天然来源与分布

菜子甾醇广泛存在于多种植物中，主要来源包括：

油料种子：油菜籽、大豆、葵花籽；
谷物：玉米、小麦胚芽；
其他植物：坚果、豆类及部分蔬果。
在植物油精炼过程中，菜子甾醇是植物甾醇混合物的主要成分之一，常与β-谷甾醇、豆甾醇共存。

三、生物活性与应用价值

降低胆固醇：
竞争性抑制肠道内胆固醇吸收，有助于降低血清低密度脂蛋白（LDL），被应用于功能性食品（如植物甾醇酯）。

抗炎与抗氧化：
研究表明其可调节免疫反应，减轻炎症通路活性（如NF-κB），并清除自由基。

植物生长调节：
作为植物细胞膜组分，参与维持膜流动性及信号传导。

四、相关概念辨析

与菜籽油的关系：
菜籽油中含菜子甾醇（约20%总甾醇），但非唯一来源，“菜子甾醇”名称具有历史局限性。

与γ-谷维素区别：
γ-谷维素（γ-Oryzanol）是米糠油中的阿魏酸甾醇酯，含部分菜子甾醇衍生物，但化学结构不同。

权威参考文献

国际纯粹与应用化学联合会（IUPAC）
Campesterol | C28H48O | CID 173183

《中国植物志》
植物甾醇分类与分布（科学出版社）

美国食品药品监督管理局（FDA）
Plant Sterols and Cholesterol Lowering | FDA

欧洲食品安全局（EFSA）
Scientific Opinion on Plant Sterols | EFSA Journal

（注：链接均指向官方可访问页面，确保来源有效性）

网络扩展解释

菜子甾醇（Brassicasterol）是一种植物源性甾醇类化合物，以下是其详细解释：

1.化学特性

分子式：C₂₈H₄₆O，分子量为398.66。
结构特征：属于二十八碳固醇，学名为5,22-二烯-24-β-甲基-3β-胆固醇，具有环五烷多氢菲的衍生物结构。

2.来源

主要存在于单细胞藻类（如浮游植物）和陆生植物中，例如油菜（Brassica napus）及菜籽油。

3.物理性质

熔点：150~151℃。
密度：约1.0 g/cm³，沸点488.7℃（常压下）。

4.应用与意义

生物标记：常用于环境监测中，作为藻类存在的指示性化合物。
工业用途：高纯度（>95%）产品用于医药或化工研究，如菟丝子提取物中的活性成分。

5.与其他甾醇的区别

与胆固醇（动物源性）不同，菜子甾醇属于植物甾醇，结构上多一个甲基和双键。

如需进一步了解合成方法或安全数据（MSDS），可参考化学数据库（如、8、9）。