
【化】 melezitose; melizitose
loose; looseness; not hard up; pine; relax; soft
【醫】 pine; slake
【化】 trisaccharide
【醫】 trisaccharide
松三糖(英文:Melezitose)是一種天然存在的三糖化合物,屬于非還原性碳水化合物。其化學結構由葡萄糖、果糖和半乳糖通過α-1,3-糖苷鍵連接而成,分子式為C₁₈H₃₂O₁₆。該物質主要存在于松樹、冷杉等針葉樹分泌的樹脂中,也被發現于部分昆蟲(如蚜蟲)的蜜露中。
在工業應用中,松三糖因其低甜度(約為蔗糖的30%)和高穩定性,被用作食品添加劑中的保濕劑和穩定劑。根據《食品化學》期刊的研究,松三糖能有效抑制冰晶形成,常用于冷凍甜品的配方優化。美國國家生物技術信息中心(NCBI)的文獻指出,其分子結構中的羟基分布特性使其在制藥領域具有作為藥物載體的潛力。
從生物醫學角度,歐洲食品安全局(EFSA)評估報告顯示,松三糖在人體腸道内難以被分解吸收,可作為益生元促進雙歧杆菌等有益菌群增殖。日本北海道大學的最新研究證實,該物質對口腔緻齲菌的抑制作用顯著,相關成果已發表于《牙科研究雜志》。
松三糖(Melezitose)是一種天然存在的非還原性三糖,廣泛分布于植物分泌物和蜂蜜中。以下是其核心信息的分點說明:
如需更詳細的化學性質或應用案例,可查閱知網或化工儀器網的原始文獻。
表皮脫落标準設備铋土沉澱色料恥骨上切石術觸發火花隙大黃粉蟲大人物豆沙對稱性容許管塞軋滾機海波磺胺噻吩黃獨結晶斷面極古老的嵴形朗多耳氏體硫代丙醛S-氧化物硫唑嘌呤胺目的節點萘酚羧酸賠償的親媒的設備說明符生骨纖維剩餘原料隨意屬籍類别調Ж術凸出塊