
【化】 gondoic acid
【化】 cis-form; maleinoid(form); syn-type
score; twenty
carbon
【化】 carbon
【醫】 C; carbon; carboneum
【化】 olefine acid
順式二十碳-11-烯酸是一種單不飽和脂肪酸,其化學結構由20個碳原子組成的長鍊構成,雙鍵位于第11位碳原子與第12位碳原子之間,且雙鍵兩側的氫原子呈順式(cis)構型。該化合物的系統命名法(IUPAC)名稱為(11Z)-二十碳-11-烯酸,英文對應名稱為cis-11-Eicosenoic acid,CAS登記號為5561-99-9。
在生物化學領域,該化合物屬于ω-9脂肪酸家族,與油酸(oleic acid)結構類似,但碳鍊更長。其順式構型導緻分子鍊存在彎曲,影響熔點和生物膜流動性。研究表明,順式二十碳-11-烯酸在部分植物油脂和海洋生物脂質中微量存在,可能參與細胞信號傳導和能量儲存過程。
參考文獻:
順式二十碳-11-烯酸(cis-11-Eicosenoic acid)是一種單不飽和長鍊脂肪酸,以下從結構、性質及用途三方面詳細解釋:
1. 結構與命名
2. 物理化學性質
3. 用途與來源
補充說明:其CAS號為5561-99-9,分子量310.51。如需進一步實驗數據(如MSDS),可參考化源網等專業數據庫。
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