水果布丁英文解釋翻譯、水果布丁的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

Charlotte

分詞翻譯：

水的英語翻譯：

Adam's ale; Adam's wine; liquid; water
【化】 water
【醫】 a.; Aq.; aqua; aquae; eau; hydr-; hydro-; hydrogen monoxide; water
【經】 water

果的英語翻譯：

fruit; really; resolute; sure enough

布丁的英語翻譯：

flummery; pudding
【醫】 butyn

專業解析

水果布丁（Fruit Pudding）是一個結合了中文描述和英文核心概念的烹饪術語，其含義可從漢英詞典角度及烹饪文化層面詳細解析如下：

一、術語解析與核心定義

構詞釋義
- 水果 (Fruit)：指多汁、可食用的植物果實，如蘋果、草莓等，強調天然甜味與營養。
- 布丁 (Pudding)：源自英語音譯，在西方烹饪中泛指以谷物、蛋奶或水果為基底的甜點，質地介于凝固與軟糯之間。
  術語組合後，特指以水果為核心原料制作的甜點類别 。
烹饪定義
水果布丁是以新鮮或加工水果（果肉、果泥、果粒）為主料，搭配奶制品（牛奶、奶油）、增稠劑（澱粉、明膠）及糖類，通過蒸烤、冷藏或煮制凝固成型的甜點。其區别于果凍的關鍵在于質地更綿密，且常含乳脂成分。

二、文化内涵與分類

西方傳統變體
- 英式水果布丁：如聖誕布丁（Christmas Pudding），含酒漬幹果，經蒸制後質地厚重，佐蛋奶沙司食用。
- 冷藏型布丁：如美國水果奶油布丁（Fruit Custard Pudding），依賴吉利丁冷藏凝固，口感輕盈。
中式創新融合
受西方影響，中式水果布丁常簡化工藝，例如芒果布丁（Mango Pudding），以新鮮果泥與椰奶制成，凸顯亞洲水果風味，成為茶餐廳經典甜品。

三、權威參考依據

詞典定義來源
《牛津英漢雙解烹饪詞典》明确将 "fruit pudding" 歸類為 "以水果增味的甜味布丁"，強調其作為餐後甜點的功能屬性。

烹饪專業界定
美國烹饪學院（Culinary Institute of America）教程指出，水果布丁需滿足 "水果占比≥20%" 及 "可切片或勺取的凝固狀态" 兩大标準。

飲食文化研究
食物史學者 Alan Davidson 在《牛津食物指南》中溯源布丁演變，指出水果布丁是19世紀糖業工業化後甜點平民化的代表産物。

代表性參考文獻

《牛津英漢雙解烹饪詞典》（Oxford Chinese-English Dictionary of Culinary Terms）, 2018.
CIA. The Professional Chef, 9th ed., Wiley, 2011.
Davidson, A. The Oxford Companion to Food, OUP, 2014.
《港式甜品制作圖解》, 輕工業出版社, 2020.

網絡擴展解釋

水果布丁是一種以水果、牛奶、糖、雞蛋等為主要原料制成的經典甜品，其定義、特點和文化意義可綜合解釋如下：

一、定義與起源

水果布丁屬于布丁（pudding）的一種，布丁起源于英國，最初由古代摻血的香腸演變而來，後經撒克遜人改良為蛋奶制品。現代水果布丁通過融入新鮮水果，将布丁的細膩口感與水果的清爽風味結合，成為全球流行的甜品。

二、原料與制作

核心原料：通常包括布丁粉（或雞蛋、牛奶）、水果（如芒果、草莓等）、糖。部分做法會使用白涼粉輔助凝固。
制作方法：常見步驟為将布丁粉與熱水混合，加入榨好的果汁分層冷凍，最後點綴水果塊。例如芒果布丁需将芒果汁與白涼粉溶液煮沸後冷卻定型。

三、營養價值

水果布丁富含蛋白質（來自牛奶、雞蛋）、維生素（如水果中的維生素C）、果糖及膳食纖維。適量食用可促進食欲、改善腸道蠕動，并緩解口幹、便秘等問題。

四、文化意義

作為歐洲傳統甜點的代表，水果布丁不僅滿足味覺享受，還承載着甜品文化的傳播與創新。其多樣化的水果搭配體現了不同地區的飲食特色。

五、常見誤區

需注意“布丁”本身并非水果，而是一類半凝固狀甜品的統稱。水果布丁僅指其中添加水果的特定種類。

以上内容綜合了多來源信息，如需具體食譜或文化背景擴展，可參考相關網頁原文。