水果布丁英文解释翻译、水果布丁的近义词、反义词、例句

英语翻译：

Charlotte

分词翻译：

水的英语翻译：

Adam's ale; Adam's wine; liquid; water
【化】 water
【医】 a.; Aq.; aqua; aquae; eau; hydr-; hydro-; hydrogen monoxide; water
【经】 water

果的英语翻译：

fruit; really; resolute; sure enough

布丁的英语翻译：

flummery; pudding
【医】 butyn

专业解析

水果布丁（Fruit Pudding）是一个结合了中文描述和英文核心概念的烹饪术语，其含义可从汉英词典角度及烹饪文化层面详细解析如下：

一、术语解析与核心定义

构词释义
- 水果 (Fruit)：指多汁、可食用的植物果实，如苹果、草莓等，强调天然甜味与营养。
- 布丁 (Pudding)：源自英语音译，在西方烹饪中泛指以谷物、蛋奶或水果为基底的甜点，质地介于凝固与软糯之间。
  术语组合后，特指以水果为核心原料制作的甜点类别 。
烹饪定义
水果布丁是以新鲜或加工水果（果肉、果泥、果粒）为主料，搭配奶制品（牛奶、奶油）、增稠剂（淀粉、明胶）及糖类，通过蒸烤、冷藏或煮制凝固成型的甜点。其区别于果冻的关键在于质地更绵密，且常含乳脂成分。

二、文化内涵与分类

西方传统变体
- 英式水果布丁：如圣诞布丁（Christmas Pudding），含酒渍干果，经蒸制后质地厚重，佐蛋奶沙司食用。
- 冷藏型布丁：如美国水果奶油布丁（Fruit Custard Pudding），依赖吉利丁冷藏凝固，口感轻盈。
中式创新融合
受西方影响，中式水果布丁常简化工艺，例如芒果布丁（Mango Pudding），以新鲜果泥与椰奶制成，凸显亚洲水果风味，成为茶餐厅经典甜品。

三、权威参考依据

词典定义来源
《牛津英汉双解烹饪词典》明确将 "fruit pudding" 归类为 "以水果增味的甜味布丁"，强调其作为餐后甜点的功能属性。

烹饪专业界定
美国烹饪学院（Culinary Institute of America）教程指出，水果布丁需满足 "水果占比≥20%" 及 "可切片或勺取的凝固状态" 两大标准。

饮食文化研究
食物史学者 Alan Davidson 在《牛津食物指南》中溯源布丁演变，指出水果布丁是19世纪糖业工业化后甜点平民化的代表产物。

代表性参考文献

《牛津英汉双解烹饪词典》（Oxford Chinese-English Dictionary of Culinary Terms）, 2018.
CIA. The Professional Chef, 9th ed., Wiley, 2011.
Davidson, A. The Oxford Companion to Food, OUP, 2014.
《港式甜品制作图解》, 轻工业出版社, 2020.

网络扩展解释

水果布丁是一种以水果、牛奶、糖、鸡蛋等为主要原料制成的经典甜品，其定义、特点和文化意义可综合解释如下：

一、定义与起源

水果布丁属于布丁（pudding）的一种，布丁起源于英国，最初由古代掺血的香肠演变而来，后经撒克逊人改良为蛋奶制品。现代水果布丁通过融入新鲜水果，将布丁的细腻口感与水果的清爽风味结合，成为全球流行的甜品。

二、原料与制作

核心原料：通常包括布丁粉（或鸡蛋、牛奶）、水果（如芒果、草莓等）、糖。部分做法会使用白凉粉辅助凝固。
制作方法：常见步骤为将布丁粉与热水混合，加入榨好的果汁分层冷冻，最后点缀水果块。例如芒果布丁需将芒果汁与白凉粉溶液煮沸后冷却定型。

三、营养价值

水果布丁富含蛋白质（来自牛奶、鸡蛋）、维生素（如水果中的维生素C）、果糖及膳食纤维。适量食用可促进食欲、改善肠道蠕动，并缓解口干、便秘等问题。

四、文化意义

作为欧洲传统甜点的代表，水果布丁不仅满足味觉享受，还承载着甜品文化的传播与创新。其多样化的水果搭配体现了不同地区的饮食特色。

五、常见误区

需注意“布丁”本身并非水果，而是一类半凝固状甜品的统称。水果布丁仅指其中添加水果的特定种类。

以上内容综合了多来源信息，如需具体食谱或文化背景扩展，可参考相关网页原文。