雙縮脲試劑英文解釋翻譯、雙縮脲試劑的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 biuret reagent

分詞翻譯：

雙縮脲的英語翻譯：

【醫】 allophanamide; biuret

試劑的英語翻譯：

reagent
【化】 reagent
【醫】 agentia; reagent

專業解析

雙縮脲試劑（Biuret Reagent）是一種在生物化學中用于檢測蛋白質或多肽的常用化學試劑。其名稱源于它能與具有兩個或兩個以上肽鍵（-CO-NH-）的物質發生反應，産生特征的紫色絡合物，類似于雙縮脲（H₂N-CO-NH-CO-NH₂）的反應，故得名“雙縮脲反應”，相應的試劑稱為雙縮脲試劑。

詳細解釋：

化學成分：
- 雙縮脲試劑主要由兩種成分組成：
  - 氫氧化鈉 (NaOH)：提供強堿性環境（通常濃度約為10%），這是反應發生的必要條件。
  - 硫酸銅 (CuSO₄)：提供銅離子（Cu²⁺），它是與肽鍵絡合的核心離子（通常濃度較低，約為0.05%-0.5%）。
- 有時會加入酒石酸鉀鈉（如羅謝爾鹽）作為穩定劑，防止堿性溶液中的銅離子形成氫氧化銅沉澱，确保試劑澄清且反應靈敏。
工作原理：
- 在堿性條件下，蛋白質或多肽分子中的肽鍵（-CO-NH-）的氮原子提供孤對電子，與銅離子（Cu²⁺）發生配位結合。
- 通常需要至少兩個肽鍵（即至少含有三個氨基酸殘基的肽鍊）才能形成穩定的、在可見光區有強吸收的紫色絡合物（最大吸收波長約為540-560 nm）。
- 生成的絡合物結構複雜，通常認為銅離子與四個肽鍵氮原子配位，形成類似雙核銅中心的螯合結構。
- 反應式可簡化為： 蛋白質/多肽（含≥2個肽鍵） + Cu²⁺ + OH⁻ → 紫色絡合物
主要應用：
- 蛋白質定量分析：這是雙縮脲試劑最經典和主要的用途。生成的紫色絡合物在540-560 nm處的吸光度與蛋白質濃度在一定範圍内（通常1-10 mg/mL）呈線性關系，可用于測定溶液中蛋白質的總濃度。該方法操作簡便、快速，且受蛋白質種類差異的影響相對較小（與Lowry法或BCA法相比）。
- 蛋白質定性檢測：通過觀察溶液是否出現紫色或紫紅色，可以初步判斷樣品中是否含有蛋白質或多肽。

漢英對照關鍵術語：

雙縮脲試劑: Biuret Reagent
肽鍵: Peptide bond (-CO-NH-)
蛋白質: Protein
多肽: Polypeptide
銅離子: Copper ion (Cu²⁺)
堿性條件: Alkaline condition
紫色絡合物: Purple complex
蛋白質定量分析: Protein quantitation / Protein quantification
吸光度: Absorbance
硫酸銅: Copper(II) sulfate (CuSO₄)
氫氧化鈉: Sodium hydroxide (NaOH)
酒石酸鉀鈉: Potassium sodium tartrate (Rochelle salt)
雙縮脲反應: Biuret reaction

權威參考來源：

生物化學标準教材：如Lehninger Principles of Biochemistry, Biochemistry by Stryer等經典教材均詳細描述了雙縮脲反應的原理和應用。
國家标準方法：中國國家标準《GB 5009.5-2016 食品安全國家标準食品中蛋白質的測定》的第一法即為凱氏定氮法，但雙縮脲法作為原理相近的比色法，其基礎原理在相關蛋白質檢測标準文獻中常被提及和引用。
專業學術數據庫：如PubMed上可檢索到大量關于蛋白質檢測方法比較和優化的研究論文，其中常涉及雙縮脲法。例如，可參考綜述文章對不同蛋白質定量方法（包括雙縮脲法）的評價。

網絡擴展解釋

雙縮脲試劑是用于檢測蛋白質或含多個肽鍵化合物的分析試劑，其原理基于堿性條件下銅離子與肽鍵的顯色反應。以下是詳細解析：

1.定義與組成

雙縮脲試劑由兩種溶液組成：

試劑A：0.1 g/mL的氫氧化鈉或氫氧化鉀溶液，提供堿性環境。
試劑B：0.01 g/mL的硫酸銅溶液，部分配方會加入酒石酸鉀鈉以穩定銅離子。

2.反應原理

在堿性條件下，銅離子（Cu²⁺）與蛋白質中的肽鍵（或雙縮脲中的類似結構）結合，形成紫紅色絡合物。
化學式為：
$$ text{多肽或雙縮脲} + text{Cu}^{2+} xrightarrow{text{堿性}} text{紫紅色絡合物} $$
該反應需至少兩個肽鍵參與，因此二肽（僅含一個肽鍵）無法顯色，而三肽及以上化合物可顯色。

3.使用步驟

向待測樣品中加入試劑A（NaOH），搖勻以創造堿性環境。
滴加試劑B（CuSO₄），無需加熱，直接觀察顔色變化。若呈現紫色，則表明含蛋白質或多肽結構。

4.應用與注意事項

應用：主要用于生物實驗中蛋白質的定性檢測，也用于醫學檢驗和食品分析。
與斐林試劑的區别：雙縮脲試劑無需水浴，且兩種試劑需分開加入。
局限性：不能區分蛋白質類型，僅能确認肽鍵存在。

5.擴展知識

雙縮脲試劑名稱來源于其最初用途——檢測雙縮脲（兩分子尿素縮合産物）。由于蛋白質的肽鍵結構與雙縮脲相似，該試劑被拓展用于蛋白質檢測。

如需更詳細實驗操作或化學式推導，可參考權威生物化學教材或實驗手冊。