食物過敏症英文解釋翻譯、食物過敏症的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 phagopyrism

food; bread; chow; comestible; eatable; edible; fare; meat
【醫】 Cib.; cibus; ***t; food; sito-

erethism; hypersensitivity
【醫】 anaphylaxis

食物過敏症（Food Allergy）是指人體免疫系統對特定食物蛋白産生異常反應的一種病理狀态。根據世界過敏組織（WAO）的定義，該病症涉及IgE介導或非IgE介導的免疫機制，通常在攝入、接觸或吸入緻敏食物後數分鐘至2小時内出現症狀。

從病理學角度分析，食物過敏症的核心機制為免疫系統誤判食物蛋白為有害物質，觸發肥大細胞釋放組胺等炎症介質。常見緻敏食物包括牛奶、雞蛋、花生、堅果、魚類及甲殼類，這些緻敏原約占臨床病例的90%以上（美國過敏、哮喘和免疫學會數據）。

臨床表現可分為局部反應和全身反應：

診斷依據包括：

根據最新《柳葉刀》過敏性疾病專刊建議，管理策略應包含嚴格避免緻敏原、隨身攜帶腎上腺素自動注射器（如EpiPen），以及定期進行過敏專科隨訪。值得注意的是，食物不耐受（Food Intolerance）與免疫機制無關，需通過氫呼氣試驗等檢測進行鑒别。

食物過敏症是機體對食物中的特定成分（如蛋白質或食品添加劑）産生異常免疫反應，導緻生理功能紊亂或組織損傷的疾病。以下是詳細解釋：

食物過敏症又稱食物變态反應，屬于免疫系統對食物成分的過度保護性反應。根據免疫機制可分為兩類：

提示：食物過敏需與食物不耐受區分，後者不涉及免疫系統（如乳糖不耐受）。若症狀反複出現，建議通過專業檢測明确過敏源。更多信息可參考家庭醫生線上、搜狗百科等來源。