十四烷酸英文解釋翻譯、十四烷酸的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 myristic acid; tetradecanoic acid; tetradecoic acid
【醫】 myristic acid; tetradeconic acid

分詞翻譯：

十四的英語翻譯：

fourteen

烷的英語翻譯：

alkyl
【機】 camphane; menthane

酸的英語翻譯：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum

專業解析

十四烷酸（英文：Myristic acid）是一種飽和脂肪酸，化學名稱為十四烷酸，屬于直鍊羧酸類化合物。其分子式為C₁₄H₂₈O₂（或CH₃(CH₂)₁₂COOH），常溫下呈白色結晶狀，廣泛存在于天然油脂中。

化學結構與性質

十四烷酸的碳鍊由14個碳原子構成，羧酸基團位于鍊末端。它的熔點為54.4°C，沸點為326.2°C，微溶于水但易溶于乙醇和乙醚。其疏水性和穩定性使其在工業中常用于表面活性劑和潤滑劑制備。

天然來源與生物作用

該化合物主要從肉豆蔻油、棕榈仁油和乳脂中提取，在哺乳動物體内參與細胞膜構建。研究表明，過量攝入可能影響膽固醇代謝，但作為食品添加劑時需符合WHO建議的每日攝入量标準（參考國際食品添加劑法典）。

工業應用

化妝品：作為乳化劑用于面霜和洗發水
制藥：用于藥物包衣材料生産
食品加工：作為風味劑穩定劑（符合FDA GRAS認證）
生物燃料：部分研究探索其酯化衍生物作為生物柴油原料的潛力。

安全數據

根據美國國家職業安全衛生研究所（NIOSH）數據，其LD50（大鼠口服）為10g/kg，建議操作時佩戴防護裝備以避免粉塵接觸。環境排放需符合《國際化學品管理戰略方針》要求。

網絡擴展解釋

以下是關于“十四烷酸”的詳細解釋：

一、基本定義

十四烷酸（Tetradecanoic acid），又名肉豆蔻酸（Myristic acid），是一種飽和脂肪酸，化學式為$text{C}{14}text{H}{28}text{O}_2$，結構式為$text{CH}_3(text{CH}2){12}text{COOH}$。它是含有14個碳原子的直鍊羧酸，常溫下為白色結晶或粉末，無氣味。

二、物理化學性質

物理特性
- 熔點：58.5℃
- 沸點：199℃（壓力為2133.15 Pa時）
- 溶解性：不溶于水，但可溶于乙醇、乙醚、氯仿等有機溶劑。
化學指标
- 酸值：約245 mg KOH/g
- 皂化值：約246 mg KOH/g
- 碘值：極低（表明高度飽和）。

三、天然來源與制備

天然存在
主要以甘油酯形式存在于：
- 豆蔻油（含量70%~80%）
- 椰子油（17%~20%）
- 棕榈油（1%~3%）。
工業制備
通過動植物油脂（如椰子油）的皂化、中和反應制得。

四、應用領域

食品與日化
- 作為食品添加劑、香料成分。
- 用于生産表面活性劑、金屬加工溶劑等。
科研用途
同位素标記的十四烷酸（如$text{D}_5$、$^{13}text{C}$标記變體）用于示蹤研究。

五、安全與毒理

對皮膚可能産生中度刺激（實驗數據參考動物測試結果）。

如需更詳細的技術參數或文獻支持，可參考化工數據庫或專業文獻。