
【化】 methyl palmitate
【化】 hexadecanoic acid; hexadecoic acid; hexadecylic acid; palmic acid
palmitic acid; palmitinic acid
【建】 methyl ester
十六烷酸甲酯(Methyl hexadecanoate)是一種有機化合物,其化學結構由十六烷酸(棕榈酸)的羧酸基與甲醇的羟基通過酯化反應形成。該物質在化學、工業和生物燃料領域具有重要應用,以下是其核心釋義及專業解析:
化學性質與結構
分子式為C₁₇H₃₄O₂,CAS登錄號為143-10-2。其結構式為CH₃(CH₂)₁₄COOCH₃,屬于長鍊脂肪酸甲酯家族。常溫下為無色至淡黃色液體,沸點約332°C,不溶于水但易溶于有機溶劑。
工業應用
作為生物柴油的主要成分之一,十六烷酸甲酯可通過棕榈油、動物脂肪的酯交換反應制備(美國國家可再生能源實驗室,2023)。此外,它還用于合成表面活性劑、化妝品乳化劑及塑料增塑劑。
标準化命名
安全與規範
根據《全球化學品統一分類和标籤制度》(GHS),該物質被歸類為刺激性化學品,操作時需配備護目設備。歐盟REACH法規要求存儲溫度不超過30°C。
分析檢測方法
在氣相色譜-質譜聯用(GC-MS)分析中,其特征離子峰為m/z 270(分子離子峰)及m/z 74(麥氏重排碎片),此為美國材料與試驗協會ASTM D6584标準中生物柴油成分鑒定的關鍵指标。
十六烷酸酸甲酯是一種有機化合物,其化學性質和應用如下:
結構式為$text{CH}_3(text{CH}2){14}text{COOCH}_3$,由棕榈酸(十六烷酸)與甲醇酯化形成。
天然存在于川芎、黨參等植物中,也可通過棕榈酸與甲醇酯化反應或棕榈油醇解後真空蒸餾制得。
如需更詳細的安全信息或技術參數,建議參考專業化學品數據庫(如來源)或MSDS文件。
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