啤酒的英文解釋翻譯、啤酒的的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

beery

分詞翻譯：

酒的英語翻譯：

wine; drink; booze; liquor
【化】 alcoholic beverage; alcoholic drink; liquor
【醫】 liquor vinous; vin.; vinum; wine

專業解析

啤酒（píjiǔ）是以麥芽為主要原料，通過酵母發酵制成的含酒精飲料，其英文對應詞為"beer"。根據《現代漢語詞典》（第7版）的定義，啤酒是"用大麥芽加啤酒花制成的低濃度酒精飲料，味道微苦，有泡沫和特殊香味" 。

從詞源學角度分析，"啤酒"一詞源自荷蘭語"bier"，經由德語"Bier"傳入漢語，其漢字構成采用音譯與意譯結合的方式，"啤"為音譯字，"酒"為意譯字，這種造詞方式體現了近代中外文化交流特征（《牛津英語詞源詞典》，2023）。

主要成分包含：

麥芽：通常使用大麥芽，提供發酵所需的糖分
啤酒花：賦予苦味和芳香物質
酵母：将糖分轉化為酒精和二氧化碳
水：占總成分的90%以上（中國釀酒工業協會，2025年度報告）

國際通行分類體系将啤酒分為：

拉格（Lager）：低溫下層發酵，口感清爽
艾爾（Ale）：常溫上層發酵，風味複雜
特種啤酒：如小麥啤酒、黑啤等（國際啤酒釀造科技協會标準）

在中國飲食文化中，啤酒自20世紀初開始普及，根據國家統計局數據顯示，2024年我國啤酒年産量達356.8億升，成為全球最大啤酒消費市場（《中國食品工業年鑒2025》）。德國啤酒純淨法（Reinheitsgebot）作為最古老的食品法規，規定啤酒原料僅限水、大麥和啤酒花，這項1516年頒布的法令至今仍影響全球啤酒釀造标準（巴伐利亞州政府文化遺産官網）。

網絡擴展解釋

啤酒是一種以麥芽為主要原料，經發酵制成的酒精飲料，以下是其詳細解釋：

一、基本定義

啤酒以大麥芽或小麥芽為核心原料，加入啤酒花（蛇麻草雌花），通過糖化、液态發酵等工藝制成，酒精含量通常為2%-7.5% 。其名稱源于德文“Bier”的音譯，也被稱為“麥酒”。

二、原料與工藝

主要原料：麥芽（大麥芽為主）、啤酒花、酵母和水。
制作流程：麥芽糖化後加入啤酒花煮沸，經酵母發酵産生酒精和二氧化碳，部分類型需過濾或滅菌處理。

三、分類與特點

根據工藝和特性可分為：

生啤/熟啤：未滅菌的鮮啤酒保質期短（5-7天），滅菌的熟啤可保存數月。
特殊類型：如黑啤酒（焦香麥芽制成，苦味重）、冰啤酒（過濾冰晶提升清澈度）、無醇啤酒（酒精＜0.5%）等。

四、營養價值

含17種氨基酸、維生素B族、礦物質及低分子糖，易被人體吸收，被譽為“液體面包”。

五、文化别稱

因原料和特性，在不同地區有“麥酒”“皮酒”等别稱，日語中直譯為“麥酒”。

以上信息綜合了權威來源，如需進一步了解分類或曆史，可查閱相關釀酒專業資料。