
【化】 granatal
【醫】 cortex granati; pericarpium granati; pomegranate bark; sranatum
【化】 aldehyde
【醫】 aldehyde
石榴皮醛(Pomegranate Peel Aldehyde)是石榴(學名:Punica granatum L.)果皮中提取的一種天然有機化合物,屬于芳香醛類物質。根據《中藥化學》記載,該成分主要存在于石榴皮揮發油中,具有獨特的酚類香氣和生物活性。其化學結構為苯環上連接醛基和羟基的衍生物,分子式為C₆H₅CH₂OCHO,可通過氣相色譜-質譜聯用技術(GC-MS)鑒定。
在藥理學研究中,中國醫學科學院藥用植物研究所的實驗表明,石榴皮醛具有抗氧化和抗菌特性,對金黃色葡萄球菌的最小抑菌濃度(MIC)為0.25 mg/mL。此外,《國際食品科學與技術雜志》收錄的研究顯示,該成分在食品工業中可作為天然防腐劑,延長鮮切果蔬貨架期約30%。
從植物化學分類角度,石榴皮醛被歸類為次生代謝産物,其生物合成途徑與莽草酸途徑相關。美國國家生物技術信息中心(NCBI)的基因數據庫收錄了石榴中調控該物質合成的關鍵酶基因序列(登錄號:XM_031521594.1)。
“石榴皮醛”是一個化學術語,其含義可以從以下兩方面解析:
詞源構成
化學定義 石榴皮醛(Granatal)特指從石榴皮中提取的某種醛類化合物,可能具有特定的生物活性或化學結構特征。其名稱直接關聯來源(石榴皮)和化學類别(醛),但具體結構需參考專業文獻。
補充說明:提到其英文為“granatal”,但未提供詳細化學信息;其他網頁主要解釋“醛”的通用定義。建議通過化學數據庫(如PubChem)進一步查詢該物質的分子式及性質。
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