
【化】 granatal
【医】 cortex granati; pericarpium granati; pomegranate bark; sranatum
【化】 aldehyde
【医】 aldehyde
石榴皮醛(Pomegranate Peel Aldehyde)是石榴(学名:Punica granatum L.)果皮中提取的一种天然有机化合物,属于芳香醛类物质。根据《中药化学》记载,该成分主要存在于石榴皮挥发油中,具有独特的酚类香气和生物活性。其化学结构为苯环上连接醛基和羟基的衍生物,分子式为C₆H₅CH₂OCHO,可通过气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)鉴定。
在药理学研究中,中国医学科学院药用植物研究所的实验表明,石榴皮醛具有抗氧化和抗菌特性,对金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度(MIC)为0.25 mg/mL。此外,《国际食品科学与技术杂志》收录的研究显示,该成分在食品工业中可作为天然防腐剂,延长鲜切果蔬货架期约30%。
从植物化学分类角度,石榴皮醛被归类为次生代谢产物,其生物合成途径与莽草酸途径相关。美国国家生物技术信息中心(NCBI)的基因数据库收录了石榴中调控该物质合成的关键酶基因序列(登录号:XM_031521594.1)。
“石榴皮醛”是一个化学术语,其含义可以从以下两方面解析:
词源构成
化学定义 石榴皮醛(Granatal)特指从石榴皮中提取的某种醛类化合物,可能具有特定的生物活性或化学结构特征。其名称直接关联来源(石榴皮)和化学类别(醛),但具体结构需参考专业文献。
补充说明:提到其英文为“granatal”,但未提供详细化学信息;其他网页主要解释“醛”的通用定义。建议通过化学数据库(如PubChem)进一步查询该物质的分子式及性质。
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