英語翻譯：

【化】 ketogluconic acid

相關詞條：

1.ketogluconicacid  

分詞翻譯：

酮的英語翻譯：

【化】 ketone
【醫】 keto-; ketone

葡糖酸的英語翻譯：

【化】 dextronic acid; gluconic acid; glycogenic acid; glyconic acid

專業解析

酮葡糖酸（英文：Ketogluconic Acid）是葡萄糖代謝過程中的重要中間産物，屬于糖酸類化合物。其化學結構特征是在葡萄糖分子基礎上，特定碳位（通常指C1或C2）的醛基或羟基被氧化為酮基和羧基，形成具有生物活性的有機酸。在生物化學與工業應用中具有以下核心意義：

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一、化學本質與結構

酮葡糖酸是葡萄糖的氧化衍生物，主要包含2-酮基-D-葡糖酸（2-Keto-D-gluconic acid） 和5-酮基-D-葡糖酸（5-Keto-D-gluconic acid） 兩種異構體。其結構差異在于酮基位置不同：

• 2-酮葡糖酸：葡萄糖C2位羟基氧化為酮基，C1位醛基氧化為羧基；
• 5-酮葡糖酸：葡萄糖C5位羟基氧化為酮基，C1位醛基保留或進一步氧化。

此類化合物兼具還原性（因含遊離醛基或烯醇式酮基）與酸性，可形成鹽類（如鈣鹽、鈉鹽）。

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二、生物代謝中的關鍵角色

酮葡糖酸是微生物（如醋酸杆菌、假單胞菌）糖代謝途徑的中間體：

1. 葡萄糖氧化途徑：

   細菌通過膜結合脫氫酶将葡萄糖直接氧化為酮葡糖酸，進一步轉化為其他産物（如2-酮古龍酸，維生素C前體）。

2. 磷酸戊糖途徑關聯：

   5-酮葡糖酸可參與磷酸戊糖旁路，連接糖酵解與核苷酸合成。

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三、工業與醫學應用價值

1. 維生素C合成前體：

   2-酮基-L-古龍酸（由酮葡糖酸轉化）是工業化生産維生素C（抗壞血酸）的關鍵中間體。

2. 食品與化工原料：

   作為溫有機酸，用于食品酸化劑、金屬螯合劑及生物可降解材料合成。

3. 生物傳感器标記物：

   其電化學活性被用于微生物檢測與代謝研究。

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權威參考文獻

1. 《生物化學原理》（Principles of Biochemistry）

   Nelson, D. L., & Cox, M. M. (W.H. Freeman) - 糖代謝途徑詳述。

2. 美國國立生物技術信息中心（NCBI）

   基因與代謝通路數據庫（www.ncbi.nlm.nih.gov）。

3. 《應用微生物學雜志》（Journal of Applied Microbiology）

   微生物氧化合成酮酸工藝研究（DOI: 10.1111/jam.13420）。

（注：因平台限制未提供直接鍊接，來源名稱與DOI可供學術檢索驗證。）

網絡擴展解釋

酮葡糖酸（Ketogluconic Acid）是一種有機酸，屬于糖類衍生物，以下是詳細解釋：

1. 化學結構特征

   • 由葡萄糖分子經過氧化反應形成，其結構特點是葡萄糖的某個羟基被氧化為酮基（C=O基團）。
   • 屬于酮酸類化合物，常見形式包括2-酮葡糖酸、5-酮葡糖酸等（具體異構體需結合實驗數據判斷）。

2. 相關術語解析

   • 酮（Ketone）：指含有羰基（C=O）的有機化合物，羰基兩端連接烴基（中"酮的英語翻譯"部分）。
   • 葡糖酸（Gluconic Acid）：葡萄糖的氧化産物，羟基未被替換為酮基，化學式為C₆H₁₂O₇。

3. 應用與存在

   • 可能作為某些微生物代謝中間産物，例如在醋酸菌的發酵過程中生成。
   • 在食品工業中，其鹽類（如酮葡糖酸鹽）可能用作穩定劑或螯合劑。

4. 英文翻譯

   • 标準譯名為ketogluconic acid，常見于生物化學文獻中。

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