英语翻译：

【化】 ketogluconic acid

相关词条：

1.ketogluconicacid  

分词翻译：

酮的英语翻译：

【化】 ketone
【医】 keto-; ketone

葡糖酸的英语翻译：

【化】 dextronic acid; gluconic acid; glycogenic acid; glyconic acid

专业解析

酮葡糖酸（英文：Ketogluconic Acid）是葡萄糖代谢过程中的重要中间产物，属于糖酸类化合物。其化学结构特征是在葡萄糖分子基础上，特定碳位（通常指C1或C2）的醛基或羟基被氧化为酮基和羧基，形成具有生物活性的有机酸。在生物化学与工业应用中具有以下核心意义：

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一、化学本质与结构

酮葡糖酸是葡萄糖的氧化衍生物，主要包含2-酮基-D-葡糖酸（2-Keto-D-gluconic acid） 和5-酮基-D-葡糖酸（5-Keto-D-gluconic acid） 两种异构体。其结构差异在于酮基位置不同：

• 2-酮葡糖酸：葡萄糖C2位羟基氧化为酮基，C1位醛基氧化为羧基；
• 5-酮葡糖酸：葡萄糖C5位羟基氧化为酮基，C1位醛基保留或进一步氧化。

此类化合物兼具还原性（因含游离醛基或烯醇式酮基）与酸性，可形成盐类（如钙盐、钠盐）。

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二、生物代谢中的关键角色

酮葡糖酸是微生物（如醋酸杆菌、假单胞菌）糖代谢途径的中间体：

1. 葡萄糖氧化途径：

   细菌通过膜结合脱氢酶将葡萄糖直接氧化为酮葡糖酸，进一步转化为其他产物（如2-酮古龙酸，维生素C前体）。

2. 磷酸戊糖途径关联：

   5-酮葡糖酸可参与磷酸戊糖旁路，连接糖酵解与核苷酸合成。

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三、工业与医学应用价值

1. 维生素C合成前体：

   2-酮基-L-古龙酸（由酮葡糖酸转化）是工业化生产维生素C（抗坏血酸）的关键中间体。

2. 食品与化工原料：

   作为温有机酸，用于食品酸化剂、金属螯合剂及生物可降解材料合成。

3. 生物传感器标记物：

   其电化学活性被用于微生物检测与代谢研究。

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权威参考文献

1. 《生物化学原理》（Principles of Biochemistry）

   Nelson, D. L., & Cox, M. M. (W.H. Freeman) - 糖代谢途径详述。

2. 美国国立生物技术信息中心（NCBI）

   基因与代谢通路数据库（www.ncbi.nlm.nih.gov）。

3. 《应用微生物学杂志》（Journal of Applied Microbiology）

   微生物氧化合成酮酸工艺研究（DOI: 10.1111/jam.13420）。

（注：因平台限制未提供直接链接，来源名称与DOI可供学术检索验证。）

网络扩展解释

酮葡糖酸（Ketogluconic Acid）是一种有机酸，属于糖类衍生物，以下是详细解释：

1. 化学结构特征

   • 由葡萄糖分子经过氧化反应形成，其结构特点是葡萄糖的某个羟基被氧化为酮基（C=O基团）。
   • 属于酮酸类化合物，常见形式包括2-酮葡糖酸、5-酮葡糖酸等（具体异构体需结合实验数据判断）。

2. 相关术语解析

   • 酮（Ketone）：指含有羰基（C=O）的有机化合物，羰基两端连接烃基（中"酮的英语翻译"部分）。
   • 葡糖酸（Gluconic Acid）：葡萄糖的氧化产物，羟基未被替换为酮基，化学式为C₆H₁₂O₇。

3. 应用与存在

   • 可能作为某些微生物代谢中间产物，例如在醋酸菌的发酵过程中生成。
   • 在食品工业中，其盐类（如酮葡糖酸盐）可能用作稳定剂或螯合剂。

4. 英文翻译

   • 标准译名为ketogluconic acid，常见于生物化学文献中。

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