
【化】 terpinene
萜品烯(Terpinene)是一種單萜類有機化合物,廣泛存在于植物精油中,其英文名稱直接來源于化學分類。根據異構形式不同,可分為α-萜品烯、β-萜品烯和γ-萜品烯三種同分異構體,其中α-萜品烯最常見于茶樹油(Melaleuca alternifolia)和芫荽籽油中。
化學結構上,萜品烯的分子式為C₁₀H₁₆,具有環狀單萜骨架,含兩個雙鍵結構。以α-萜品烯為例,其Kekulé結構式為: $$ chemfig{*6((-=-(-CH_2-CH_2-CH_3))--(-)=-=)} $$ 該化合物在香料工業和醫藥領域均有應用,可作為香精成分賦予柑橘類香氣,同時具有抗菌和抗氧化活性。其抗氧化機制研究顯示,萜品烯能有效清除自由基,抑制脂質過氧化反應。
在植物生理層面,萜品烯是植物次生代謝産物,屬于防禦性化合物,幫助植物抵抗病原微生物侵害。最新藥理學研究指出,γ-萜品烯對呼吸道合胞病毒(RSV)表現出抑制潛力。化合物純度檢測通常采用氣相色譜法(GC),在《美國藥典》第43版中有明确的質量标準要求。
萜品烯(Terpinene)是一種單萜烯類有機化合物,廣泛存在于植物精油中,具有多種化學特性和應用價值。以下是其詳細解釋:
萜品烯的分子式為C₁₀H₁₆,屬于單環單萜烯,根據雙鍵位置不同分為三種異構體:
主要存在于植物精油中,如:
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