
【化】 beet mill; beet-sugar factory
【化】 beet
【醫】 beet; Beta vulgaris L.; sugar-beet
【經】 sugar beet; sugarbeet
sugarhouse
甜菜制糖廠是以甜菜(Beta vulgaris)為原料,通過工業提取和精煉工藝生産蔗糖及相關副産品的專業化生産設施。其核心流程包括原料清洗、切絲浸提、汁液淨化、蒸發結晶、分蜜幹燥等環節,最終産出符合國家标準的白砂糖、赤砂糖等産品。
從産業構成來看,甜菜制糖屬于農産品深加工範疇,具有以下特征:
該産業在區域經濟發展中具有戰略意義,我國主要甜菜制糖基地分布在新疆、黑龍江等北方地區。據國際糖業組織(ISO)統計,全球約20%的食糖産自甜菜原料,其中歐盟、俄羅斯為最主要産區。現代甜菜制糖廠普遍配備自動化控制系統,糖分提取率可達98%以上,符合GB 317-2018食品安全國家标準要求(國家标準化管理委員會官網)。
甜菜制糖廠是指以甜菜為原料,通過一系列工藝生産食糖及相關副産品的工廠。以下是其核心要點:
甜菜制糖廠屬于糖廠的一種,主要通過對甜菜進行清洗、切絲、提汁、清淨、結晶等工序,最終産出砂糖、糖蜜等産品,并為飼料行業提供顆粒粕等副産品。
預處理與提汁
清淨與濃縮
結晶與分蜜
甜菜制糖廠主要産生三類污染物:
甜菜是重要經濟作物和糖源,糖廠處于農産品加工環節,連接農業與食品、飼料工業。
如需更完整的工藝流程示意圖或污染治理細節,可參考、3的原始資料。
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