
【機】 beet-sugar factory
beetsugar
【化】 beet sugar
【醫】 beet sugar
factory; mill; plant; works; yard
【醫】 station
甜菜糖廠(Beet Sugar Factory)是專門以甜菜(Beta vulgaris)為原料,通過物理和化學加工流程生産蔗糖及相關副産品的工業化設施。該術語在漢英詞典中通常對應為"beet sugar mill"或"beet sugar refinery",特指區别于甘蔗制糖的甜菜加工體系。
甜菜糖廠采用水提法從甜菜塊根中分離糖分,主要工序包括甜菜清洗切片、熱浸提汁、碳酸飽充淨化、多效蒸發結晶等關鍵流程。其技術标準需符合《GB 10496-2018 甜菜制糖工業水污染物排放标準》,生産周期與甜菜收割季節同步,具有典型農産品加工業的季節性特征。
根據聯合國糧農組織(FAO)統計,全球約20%的食糖産自甜菜糖廠,主要分布在溫帶地區,歐洲占全球甜菜糖産量的70%以上。中國甜菜糖産業集中在新疆、内蒙古等北方省份,占總産糖量的10%-15%。
在農業工程領域,"甜菜糖廠"需與"甘蔗糖廠"(cane sugar mill)嚴格區分。甜菜糖廠特有的專業設備包括甜菜切絲機(beet slicer)、滲出器(diffuser)和碳酸飽充罐(carbonation tank)。副産品甜菜粕(beet pulp)作為飼料原料具有重要經濟價值。
參考來源
甜菜糖廠是指以甜菜為原料生産糖及相關産品的工廠。以下是關于該詞的詳細解釋及相關背景:
甜菜糖廠屬于制糖工業的一種,核心功能是将甜菜通過清洗、切絲、提汁、結晶等工藝轉化為糖類産品(如白砂糖、糖漿等),其副産品如甜菜渣可用于飼料或發酵工業。
國際背景
中國發展
以阿什河糖廠為例,其運營模式存在以下特點:
當前全球35%的糖産自甜菜,甜菜糖廠在北方高緯度地區(如中國東北、歐洲)仍是重要産業。其副産品如糖蜜可用于乙醇生産,甜菜渣可加工為動物飼料。
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