
【机】 beet-sugar factory
beetsugar
【化】 beet sugar
【医】 beet sugar
factory; mill; plant; works; yard
【医】 station
甜菜糖厂(Beet Sugar Factory)是专门以甜菜(Beta vulgaris)为原料,通过物理和化学加工流程生产蔗糖及相关副产品的工业化设施。该术语在汉英词典中通常对应为"beet sugar mill"或"beet sugar refinery",特指区别于甘蔗制糖的甜菜加工体系。
甜菜糖厂采用水提法从甜菜块根中分离糖分,主要工序包括甜菜清洗切片、热浸提汁、碳酸饱充净化、多效蒸发结晶等关键流程。其技术标准需符合《GB 10496-2018 甜菜制糖工业水污染物排放标准》,生产周期与甜菜收割季节同步,具有典型农产品加工业的季节性特征。
根据联合国粮农组织(FAO)统计,全球约20%的食糖产自甜菜糖厂,主要分布在温带地区,欧洲占全球甜菜糖产量的70%以上。中国甜菜糖产业集中在新疆、内蒙古等北方省份,占总产糖量的10%-15%。
在农业工程领域,"甜菜糖厂"需与"甘蔗糖厂"(cane sugar mill)严格区分。甜菜糖厂特有的专业设备包括甜菜切丝机(beet slicer)、渗出器(diffuser)和碳酸饱充罐(carbonation tank)。副产品甜菜粕(beet pulp)作为饲料原料具有重要经济价值。
参考来源
甜菜糖厂是指以甜菜为原料生产糖及相关产品的工厂。以下是关于该词的详细解释及相关背景:
甜菜糖厂属于制糖工业的一种,核心功能是将甜菜通过清洗、切丝、提汁、结晶等工艺转化为糖类产品(如白砂糖、糖浆等),其副产品如甜菜渣可用于饲料或发酵工业。
国际背景
中国发展
以阿什河糖厂为例,其运营模式存在以下特点:
当前全球35%的糖产自甜菜,甜菜糖厂在北方高纬度地区(如中国东北、欧洲)仍是重要产业。其副产品如糖蜜可用于乙醇生产,甜菜渣可加工为动物饲料。
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