甜菜醛氨酸英文解釋翻譯、甜菜醛氨酸的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 betalamic acid

分詞翻譯：

甜菜的英語翻譯：

【化】 beet
【醫】 beet; Beta vulgaris L.; sugar-beet
【經】 sugar beet; sugarbeet

醛氨的英語翻譯：

【化】 aldehyde ammonia

酸的英語翻譯：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum

專業解析

甜菜醛氨酸（Tiáncài quán ānsuān），英文名為Betaine，是一種天然存在的季铵鹽化合物，在生物化學、營養學和食品工業中具有重要功能。以下從漢英詞典角度詳細解釋其含義：

一、術語定義與化學本質

中文名解析：
“甜菜”指其最初從甜菜（Beta vulgaris）中分離提取；“醛氨酸”表明其化學結構含羧基（-COOH）和甲基化氨基（季铵基團），但實際分子中并無醛基（-CHO），此為曆史命名遺留（早期誤認為含醛基結構）。

英文名來源：
“Betaine”源自甜菜的拉丁屬名 Beta，由德國化學家 Scheibler 于 19 世紀命名。

化學名稱：
三甲基甘氨酸（Trimethylglycine），分子式 ( ce{(CH3)3N+CH2COO-} )，屬内鹽（兩性離子）結構。

二、生物學功能與應用領域

甲基供體作用：
參與人體一碳代謝，通過甲基化反應輔助同型半胱氨酸轉化為甲硫氨酸，支持肝髒功能和心血管健康。

滲透調節保護：
在植物（如甜菜、藜麥）和微生物中作為滲透保護劑，抵抗高鹽、幹旱等環境脅迫。

工業與營養應用：
- 食品添加劑：用于增強風味（如海鮮制品）或作為功能性成分。
- 飼料添加劑：促進畜禽生長，改善飼料利用率。
- 化妝品原料：保濕劑及細胞修複促進劑。

三、權威來源參考

生物化學經典教材：
《生物化學原理》（Lehninger）将甜菜醛氨酸歸類為“甲基化氨基酸衍生物”，詳述其在硫代謝中的作用。

營養學數據庫：
美國國家醫學圖書館（PubChem）收錄其化學性質及生物活性數據（PubChem CID: 247）。

食品科學文獻：
《Journal of Agricultural and Food Chemistry》研究證實甜菜提取物中甜菜醛氨酸的抗氧化特性。

四、相關術語辨析

與甘氨酸關系：
甜菜醛氨酸是甘氨酸的三甲基化衍生物，但生理功能迥異。

區别于膽堿：
膽堿（Choline）是甜菜醛氨酸生物合成的前體物質，兩者在代謝途徑中緊密關聯。

來源說明：

Lehninger, A. L. Principles of Biochemistry (7th ed.), W.H. Freeman, 2017.
National Center for Biotechnology Information. PubChem Compound Summary: Betaine.
Lee, C.H. et al. "Antioxidant properties of betaine isolated from Lycium chinense mill." J. Agric. Food Chem., 2010.
Craig, S.A.S. "Betaine in human nutrition." Am J Clin Nutr, 2004.
European Food Safety Authority. "Safety of betaine as a novel food." EFSA Journal, 2017.

網絡擴展解釋

甜菜醛氨酸是一種含氮有機酸，其名稱來源于甜菜屬植物中的天然存在形式。以下是關于該化合物的詳細解釋：

一、基本信息

中文名稱：甜菜醛氨酸（）
英文名稱：Betalanic acid 或 Betalamic acid（存在拼寫差異，、5、6顯示後者更常見）
分子式：$text{C}{10}text{H}{14}text{N}{2}text{O}{5}$
分子量：242.22856 g/mol
CAS號：各網頁未明确提供完整編號，需通過專業數據庫進一步确認。

二、化學性質

屬于含氮有機酸類化合物，可能具有以下特性（）：

結構中含醛基（-CHO）和氨基（-NH₂），推測具有兩性特征。
分子中含多個氧原子，可能呈現一定極性。

三、用途與合成

天然來源：主要存在于甜菜等植物中，可能與甜菜色素代謝相關（）。
工業應用：提到其用途涉及食品添加劑或醫藥中間體，但具體工藝未公開。
研究領域：可能作為生物活性分子用于抗氧化或植物生理研究。

四、安全與儲存

各高權威性網頁（1-3）均未提供具體毒理數據，建議參照實驗室常規有機酸防護标準操作，避免直接接觸。

注：如需獲取CAS號、結構式或供應商信息，可參考-3列出的專業化學數據庫。不同文獻中英文拼寫差異需結合上下文确認。