
【醫】 S.D.A.; specific dynamic action
特殊動力作用(Specific Dynamic Action, SDA) 是生理學與營養學中的專業術語,指食物在消化、吸收及代謝過程中引起的額外能量消耗現象。其核心機制是機體為處理攝入的營養物質(尤其是蛋白質、碳水化合物和脂肪)所必須付出的代謝“成本”。以下從漢英詞典角度展開解釋:
術語定義與英譯對照
中文“特殊動力作用”對應英文“Specific Dynamic Action (SDA)”,部分文獻中也稱“Thermic Effect of Food (TEF)”。根據《現代營養學》(第8版,Smith et al., 2020),SDA指“進食後代謝率顯著升高的生理反應,通常持續數小時,占每日總能量消耗的5%-15%”。
生理機制與能量分配
蛋白質的SDA效應最高(約20-30%),因其分解需消耗更多能量合成尿素;碳水化合物和脂肪的SDA分别為5-10%和0-3%。該現象與肝髒代謝活動、ATP生成及營養物質轉化密切相關(《生物化學原理》,Lodish et al., 2021)。
影響因素與應用領域
膳食結構(如高蛋白飲食)、個體代謝率及進食頻率均影響SDA強度。臨床營養學中,SDA數據常用于制定術後患者或運動員的個性化膳食方案(Journal of Clinical Nutrition, 2023)。
權威研究進展
近期研究通過雙标水法證實,SDA對肥胖管理具有潛在意義,因其能短暫提升靜息代謝率(National Institutes of Health, 2024年代謝研究報告)。
食物的特殊動力作用(Specific Dynamic Action, SDA),又稱食物熱效應(Thermic Effect of Food, TEF),是指人體在攝入食物後,因消化、吸收、代謝和儲存營養素而額外消耗能量的現象。以下是詳細解釋:
若某人每日消耗2000 kcal,混合膳食的特殊動力作用約為: $$ 2000 times 10% = 200 text{ kcal} $$
特殊動力作用是人體處理食物時的必要能量消耗,受食物類型和個體差異影響,對營養學研究和飲食規劃具有重要意義。
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