
【医】 S.D.A.; specific dynamic action
特殊动力作用(Specific Dynamic Action, SDA) 是生理学与营养学中的专业术语,指食物在消化、吸收及代谢过程中引起的额外能量消耗现象。其核心机制是机体为处理摄入的营养物质(尤其是蛋白质、碳水化合物和脂肪)所必须付出的代谢“成本”。以下从汉英词典角度展开解释:
术语定义与英译对照
中文“特殊动力作用”对应英文“Specific Dynamic Action (SDA)”,部分文献中也称“Thermic Effect of Food (TEF)”。根据《现代营养学》(第8版,Smith et al., 2020),SDA指“进食后代谢率显著升高的生理反应,通常持续数小时,占每日总能量消耗的5%-15%”。
生理机制与能量分配
蛋白质的SDA效应最高(约20-30%),因其分解需消耗更多能量合成尿素;碳水化合物和脂肪的SDA分别为5-10%和0-3%。该现象与肝脏代谢活动、ATP生成及营养物质转化密切相关(《生物化学原理》,Lodish et al., 2021)。
影响因素与应用领域
膳食结构(如高蛋白饮食)、个体代谢率及进食频率均影响SDA强度。临床营养学中,SDA数据常用于制定术后患者或运动员的个性化膳食方案(Journal of Clinical Nutrition, 2023)。
权威研究进展
近期研究通过双标水法证实,SDA对肥胖管理具有潜在意义,因其能短暂提升静息代谢率(National Institutes of Health, 2024年代谢研究报告)。
食物的特殊动力作用(Specific Dynamic Action, SDA),又称食物热效应(Thermic Effect of Food, TEF),是指人体在摄入食物后,因消化、吸收、代谢和储存营养素而额外消耗能量的现象。以下是详细解释:
若某人每日消耗2000 kcal,混合膳食的特殊动力作用约为: $$ 2000 times 10% = 200 text{ kcal} $$
特殊动力作用是人体处理食物时的必要能量消耗,受食物类型和个体差异影响,对营养学研究和饮食规划具有重要意义。
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