
甜味
It's fragrant and has a sweet taste.
它很香而且有點甜。
Cake has a sweet taste.
蛋糕的味道是甜的。
The wrist skin, with your sweet taste.
手腕的皮膚上,沾滿了你溫柔的味道。
But the apple had a wonderful sharp sweet taste.
但這個蘋果有着非常美妙的甜味兒。
Labour had a bitter root but a sweet taste.
勞動的根苦,但嘗起來是甜的。
“sweet taste”是由“甜味感知”和“味覺體驗”共同構成的複合概念,其核心含義可分為三個維度:
1. 生理學定義
甜味是人類味覺系統對含糖物質的本能反應,主要由味蕾中的T1R2/T1R3受體蛋白感知。這類受體可識别葡萄糖、果糖等碳水化合物分子(《Nature》期刊證實其分子機制。典型觸發物包括蔗糖(日常食糖)、乳糖(奶制品)和天然代糖如甜菊糖苷。
2. 文化心理學延伸
在人類學研究中,甜味常與愉悅感産生神經關聯(多巴胺分泌增強現象),這種跨文化共性被《Food Quality and Preference》定義為“享樂性味覺”。例如中國傳統節慶中的月餅甜味象征團圓,而西方文化中蛋糕甜味多與慶祝儀式相關。
3. 語言學應用
作為形容詞短語時,"sweet taste"可引申描述非實體體驗,如“sweet taste of victory”(勝利的甜美滋味)。牛津詞典将其修辭用法溯源至16世紀英語詩歌中的通感手法,現代常見于食品營銷(如巧克力廣告語)和情感表達場景。
注:實際引用來源示例(根據原則應選用權威鍊接):
Nature味覺受體研究 https://www.nature.com/articles/s41586-021-04749-3
味覺心理學論文 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0950329320301783
牛津詞典詞源 https://www.oed.com/view/Entry/195417
“Sweet taste”是一個描述味覺的常見短語,具體含義如下:
1. 基本定義
2. 具體表現
3. 生理與心理作用
4. 延伸用法
5. 相關詞彙對比
例句:
若需了解甜味感知的生物學機制或文化差異,可進一步查閱味覺科學或飲食人類學資料。
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