(1) [seafood]∶用作食品的或属于适合作为食品的种类的海鱼和海生贝壳动物
(2) [choice seafood]∶海洋里出产的食品(多指珍贵的)
山珍海味
海产食品。多指珍贵者而言。《南齐书·虞悰传》：“虽在南土，而 会稽 海味，无不毕至。” 唐 耿湋 《送友人游江南》诗：“潮声偏惧初来客，海味惟甘久住人。”《水浒传》第九回：“安排得酒食、果品、海味，摆在桌上，抬在各人面前。” 杨朔 《海市》：“干贝、鲍鱼、海参一类东西，本来是极珍贵的海味。”
“海味”是一个汉语词汇，主要包含以下两层含义：
海洋出产的食品
指可食用的海产品，尤其指珍贵或经过加工的海鲜干货，如鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚（花胶）等，常被称为“四大海味”。这类食品因产量稀少或加工复杂，常被视为珍馐，与“山珍”并称（如“山珍海味”）。
海洋的味道
在文学或口语中，可形容海洋特有的腥咸气息，如“迎面吹来的海风裹挟着海味”。
“海味”既指具体的海产食品（尤其珍贵干货），也延伸至对海洋气息的描写，并在特定方言中衍生出俚语含义。其语义范围从物质延伸到感官和文化层面。
海味是指海洋中的食物，包括鱼类、海鲜、海藻等。海味是一种美味的食品，具有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，常被人们用于烹饪和食用。
海味的拼音为"hǎi wèi"，拆分部首为"氵"和"未"，总共15个笔画。
海味这个词的来源比较简单，"海"指的是海洋，"味"表示食物的味道，因此将两个字合在一起就表示海洋中的食物。
海味的繁体字为"海味"，与简体字相同。
在古代，对于海味这个词的写法可能有所不同。比如：海味的"味"字可以用"魏"字代替，表示海洋中的食物。另外，古代的写法可能会加上一些古体字或者是特殊的偏旁部首。
1. 这家餐厅的特色菜是海味煲，非常美味。
2. 她特地从海边带回了一些新鲜的海味。
3. 他们炖了一锅海味汤，滋补又开胃。
4. 这家超市有很多种类的海味供选择。
海鲜、海带、海藻、海洋、海鱼、海参、海蟹、海虾、海水、海岛等。
海鲜、海产、海产品。
陆味、山味
安所白茝八面张罗把蟹背缝印便饭逼厄草薙禽狝长延抄查城隍炽煽出世超凡黨伍顶敬鼎味冬装肚皮里蛔虫废队风绩负盘浮藻阁阁葛面跪起古茂杭杭黄酒谏辅简辑诫慎进恶景想攫昼留用纶告麻朝马垂谩蔽满盈濛篾秘丘尿肥虐老兽心蹒跚缥酒品箫弄笛箝兵钳口挢舌七命耆宿大贤弃智遗身陾陾骚杂山志山陬海噬殊技塾修誊録所卧床不起