
[fruit juice] 在蒸馏水中加入果汁制成的饮料
用果汁制成的饮料。
果子露是汉语中一个具有明确饮食文化指向的词汇,其核心含义可从三方面解析:
一、词源构成与基础定义 根据《现代汉语词典》记载,"果"指植物果实,"子"为词缀,"露"取"液体凝结物"之意,组合后特指以天然果汁为主要原料制作的饮品。该词最早见于清代《调鼎集》食谱集,原指用梅子、杏子等时令鲜果榨汁调配的消暑饮料。
二、工艺特性与产品形态 现代食品工业标准(GB/T 10789-2015)将其定义为:以不低于10%的果汁或蔬菜汁为基料,加入水、食糖等辅料制成的可直接饮用的液体食品。相较于普通果汁,传统果子露更强调糖分与果汁的黄金配比,典型如北京老字号"信远斋"的桂花酸梅汤,严格遵循熬制、沉淀、过滤的"三吊汤"古法工艺。
三、文化语义延伸 在民俗语境中,该词衍生出双重象征意义:既指代江南地区婚嫁礼仪中的"三道茶"待客习俗(《江南民俗志》),也常见于文学创作中表达甘醇爽口的味觉体验,如汪曾祺在《食事》中描述昆明木瓜水"透亮如琥珀,甘冽赛琼浆"的经典段落。
“果子露”是一个多义词,其含义需结合不同语境理解:
基本定义
果子露是一种人工配制的饮料,主要成分包括蒸馏水、果汁、白糖、枸橼酸等,部分可能添加糖精、色素或少量酒精。
成分与特点
饮用提示
因含人工成分,建议适量饮用,尤其儿童需谨慎选择。
在极少数语境中,“果子露”被引申为成语,比喻“事物表面的现象或本质”,类似于“水果表面的露水”。但这种用法较为罕见,且多数权威词典未收录该解释,需结合具体上下文判断。
如果需要进一步区分果汁与果子露的具体差异,可参考来源中的详细对比。
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