莼菜。《诗·鲁颂·泮水》“思乐泮水，薄采其茆” 毛 传：“茆，鳧葵也。”《后汉书·马融传》：“桂荏、鳧葵。” 李贤 注：“《尔雅》曰：‘茆，鳧葵。’叶团似蓴，生水中。今俗名水葵。” 唐 钱珝 《江行无题》诗：“自怜非博物，犹未识鳧葵。” 明 李时珍 《本草纲目·草八·莕菜》：“鳧喜食之，故称鳧葵。”
凫葵是汉语中对水生植物“荇菜”的古雅别称，具有深厚的文学与本草学背景。其释义可从以下三方面展开：
“凫”指野鸭，“葵”在古代泛指某些可食用的水生或陆生植物。合称“凫葵”即“野鸭喜食的水菜”，特指睡菜科植物荇菜（Nymphoides peltata）。其叶片浮于水面，形似小莲叶，开黄色小花，常见于池塘湖泊。《诗经·关雎》中“参差荇菜，左右流之”的“荇菜”即为此物，印证其名源自古人对自然生态的观察。
凫葵的茎叶柔嫩，自古作为野菜食用，亦具药用功能。明代李时珍《本草纲目·草部》载：“荇菜，亦名凫葵……甘冷无毒，消渴，去热淋，利小便”，描述其清热利尿的药用特性。其叶心形，叶背紫赤色，夏季开黄花，成片生长时颇具观赏性，常见于古典园林水景中。
在文学传统中，凫葵承载隐逸与自然之趣。唐代陆龟蒙诗句“行歇每依鸦舅影，挑频时见鼠姑心”以凫葵（鸦舅）隐喻乡野闲居生活。因其生长于清浅流水，文人常借凫葵意象表达不染尘俗的志趣，如白居易《池上闲咏》“青莎台上起书楼，绿藻潭中系钓舟”的意境营造。
参考资料
“凫葵”是一个多义词，其含义需结合不同语境和文献进行解释，具体可分为以下几类：
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