1.美味。亦指一地特有之食品口味。《晋书·王彬传》：“ 彬 为人朴素方直，乏风味之好，虽居显贵，常布衣蔬食。” 南朝 梁 刘孝标 《送橘启》：“南中橙甘，青鸟所食。始霜之旦採之，风味照座，劈之，香雾噀人。” 宋 范成大 《四时田园杂兴·冬日田园杂兴之七》诗：“朱门肉食无风味，只作寻常菜把供。” 秦牧 《艺海拾贝·“果王”的美号》：“被各地人们推许为雄踞首席的果子，当然味道不可能是酸的涩的。它们一般都很甜美，但是风味却仍然是各具一格的。”
2.风度；风采。《宋书·自序传》：“﹝ 伯玉 ﹞温雅有风味，和而能辨，与人共事，皆为深交。” 唐 韩愈 《答渝州李使君书》：“乖隔年多，不获数附书，慕仰风味，未尝敢忘。”《太平广记》卷一九六引 宋 孙光宪 《北梦琐言·丁秀才》：“有 丁秀才 者，亦同寓於观中，举动风味，无异常人。”
3.事物特有的色彩和趣味。 唐 郭仲翔 《与吴保安书》：“而乡里先达，风味相亲，想覩光仪，不离梦寐。” 宋 惠洪 《冷斋夜话》卷七：“ 渊明 千载人， 子瞻 百世士；出处固不同，风味亦相似。” 周立波 《牛》：“他用高粱秆子编织的筷子笼，也有特别精致的花纹，小巧玲珑，很有点 江 南的风味。”
風味（现代简体写作“风味”）在汉语词典中的释义可分为以下层次：
食物特有的口感与气息
指食物在品尝时呈现的独特味道与香气，多与地域、工艺相关。如《现代汉语词典》（第7版）释义：“事物所具有的特色（多指地方色彩）。”
来源：《现代汉语词典》商务印书馆，2017年，第394页。
事物独特的风格与情趣
引申为事物或文艺作品蕴含的独特格调与韵味。例如《汉语大词典》解释：“指事物的特色和趣味。”
来源：《汉语大词典》汉语大词典出版社，1994年，第12卷第456页。
常与“地方”连用（如“地方风味”），强调地理文化赋予的独特性。清代王士祯《池北偶谈》提及：“风味近古，犹存淳朴。”
来源：王士祯《池北偶谈》，中华书局，1982年整理本。
用于描述艺术、文学或生活方式中含蓄的韵味。如鲁迅《朝花夕拾》中“故乡的风味”。
来源：鲁迅《朝花夕拾》，人民文学出版社，1973年版。
语言学家吕叔湘在《现代汉语八百词》中指出，“风味”侧重“事物内在的、区别于他者的特质”，常与“具有”“保持”等动词搭配。
来源：吕叔湘《现代汉语八百词》，商务印书馆，1980年，第215页。
综合定义：
“风味”既指物质层面的感官体验（尤指饮食），亦涵盖精神层面的文化特质，其核心在于“独特性的彰显”，需通过地域、历史或创作背景理解其深层意涵。
“風味”是“风味”的繁体写法，拼音为fēng wèi，其含义可从多个角度解析：
以上内容综合了词语的文学、日常及科学场景用法，更多细节可参考相关网页。
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