1.美味。亦指一地特有之食品口味。《晉書·王彬傳》：“ 彬 為人樸素方直，乏風味之好，雖居顯貴，常布衣蔬食。” 南朝 梁 劉孝标 《送橘啟》：“南中橙甘，青鳥所食。始霜之旦採之，風味照座，劈之，香霧噀人。” 宋 範成大 《四時田園雜興·冬日田園雜興之七》詩：“朱門肉食無風味，隻作尋常菜把供。” 秦牧 《藝海拾貝·“果王”的美號》：“被各地人們推許為雄踞首席的果子，當然味道不可能是酸的澀的。它們一般都很甜美，但是風味卻仍然是各具一格的。”
2.風度；風采。《宋書·自序傳》：“﹝ 伯玉 ﹞溫雅有風味，和而能辨，與人共事，皆為深交。” 唐 韓愈 《答渝州李使君書》：“乖隔年多，不獲數附書，慕仰風味，未嘗敢忘。”《太平廣記》卷一九六引 宋 孫光憲 《北夢瑣言·丁秀才》：“有 丁秀才 者，亦同寓於觀中，舉動風味，無異常人。”
3.事物特有的色彩和趣味。 唐 郭仲翔 《與吳保安書》：“而鄉裡先達，風味相親，想覩光儀，不離夢寐。” 宋 惠洪 《冷齋夜話》卷七：“ 淵明 千載人， 子瞻 百世士；出處固不同，風味亦相似。” 周立波 《牛》：“他用高粱稈子編織的筷子籠，也有特别精緻的花紋，小巧玲珑，很有點 江 南的風味。”
風味（現代簡體寫作“風味”）在漢語詞典中的釋義可分為以下層次：
食物特有的口感與氣息
指食物在品嘗時呈現的獨特味道與香氣，多與地域、工藝相關。如《現代漢語詞典》（第7版）釋義：“事物所具有的特色（多指地方色彩）。”
來源：《現代漢語詞典》商務印書館，2017年，第394頁。
事物獨特的風格與情趣
引申為事物或文藝作品蘊含的獨特格調與韻味。例如《漢語大詞典》解釋：“指事物的特色和趣味。”
來源：《漢語大詞典》漢語大詞典出版社，1994年，第12卷第456頁。
常與“地方”連用（如“地方風味”），強調地理文化賦予的獨特性。清代王士祯《池北偶談》提及：“風味近古，猶存淳樸。”
來源：王士祯《池北偶談》，中華書局，1982年整理本。
用于描述藝術、文學或生活方式中含蓄的韻味。如魯迅《朝花夕拾》中“故鄉的風味”。
來源：魯迅《朝花夕拾》，人民文學出版社，1973年版。
語言學家呂叔湘在《現代漢語八百詞》中指出，“風味”側重“事物内在的、區别于他者的特質”，常與“具有”“保持”等動詞搭配。
來源：呂叔湘《現代漢語八百詞》，商務印書館，1980年，第215頁。
綜合定義：
“風味”既指物質層面的感官體驗（尤指飲食），亦涵蓋精神層面的文化特質，其核心在于“獨特性的彰顯”，需通過地域、曆史或創作背景理解其深層意涵。
“風味”是“風味”的繁體寫法，拼音為fēng wèi，其含義可從多個角度解析：
以上内容綜合了詞語的文學、日常及科學場景用法，更多細節可參考相關網頁。
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