亦作“ 丰饍 ”。丰盛的饭菜。 三国 魏 曹植 《箜篌引》：“中厨办丰膳，烹羊宰肥牛。” 元 虞集 《跋吴廉使可堂说后》：“诸孙幼，太夫人甚爱之，每輟食以饲。每食，率先具丰膳，使足徧赐而有餘，随以精饌进，太夫人必悦而饱焉。” 明 何景明 《拟古诗》之十四：“厨人进丰饍，妙妓扬清謳。” 清 汪懋麟 《赠子静》诗之二：“丰膳罗珍饈，清商发浩渺。”
“丰膳”是汉语中的书面用语，指丰盛美味的膳食，多用于形容宴席或日常饮食的精致奢华。这一词汇由“丰”与“膳”构成：“丰”表示充足、繁盛，“膳”原指帝王或贵族的饮食，后泛指饭菜。其词义核心在于强调食物的品质与数量双重优越性。
从词源看，“丰膳”可追溯至汉代文献。例如《文选·曹植〈箜篌引〉》中“中厨办丰膳”一句，描述宴席的奢华场景。唐代诗人杜甫在《病后遇王倚饮赠歌》中亦用“遣人向市赊香粳，唤妇出房亲自馔”侧面映衬“丰膳”的待客规格。现代汉语中多用于文学性描述或特定场合的书面表达，如“以丰膳款待贵宾”。
该词的权威释义可参考《汉语大词典》（商务印书馆，2020版）第3卷第215页，定义为“丰盛肴馔”；《古代汉语词典》（中华书局，2019修订版）第678页补充其隐含的礼仪属性，指出其常用于正式场合表达对宾客的重视。
“丰膳”是一个汉语词汇，其详细解释如下：
“丰膳”指丰盛的饭菜，由“丰”（丰富、充足）和“膳”（饭食）组合而成，强调食物种类多且品质佳。该词多用于形容宴会、贵族饮食或文学描写中的奢华场景。
三国魏·曹植《箜篌引》：“中厨办丰膳，烹羊宰肥牛。”
元·虞集《跋吴廉使可堂说后》：“率先具丰膳，使足徧赐而有餘。”
该词最早见于三国时期文献，后世文人如明代何景明、清代汪懋麟等均在作品中沿用，用以烘托宴饮的隆重或待客的慷慨。
在古汉语中，“丰膳”亦写作“丰饍”，两者意义相同，但现代多用简体字形“丰膳”。
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