喻为人圆滑，两面讨好。 秦牧 《艺海拾贝·京剧译名》：“象那些‘刀切豆腐两面光’……一类的俗谚，－－总之，这一切直译起来外国人不大好懂。”
“刀切豆腐两面光”是一个具有多重含义的俗语，其核心意义需结合具体语境理解：
字面指用刀切豆腐时，切口处两面都保持光滑。这一现象被引申为比喻为人处世圆滑，善于调和矛盾，使双方都满意。例如：
“一人不说两面话，刀切豆腐两面光。”
正面意义
在安徽无为等地方语境中，可表示办事干脆利落、有能力解决问题，尤其在调解纠纷时能平衡双方利益。
负面意义
更常见的是带有贬义色彩，指刻意讨好对立双方，缺乏原则性。例如杜月笙曾试图以此策略应对国共两党，最终却“两边不讨好”。
多用于评价人际关系处理方式，既可褒扬高情商（如职场协调），也可讽刺投机态度（如政治斡旋）。需结合上下文判断具体情感倾向。
更多详细用例可参考秦牧《艺海拾贝》，或民俗研究相关文献。
《刀切豆腐两面光》是一个成语，意思是刀切开的豆腐两面都很光滑，形容做事干净利索，没有瑕疵。
该成语的拆分部首为：“刀”和“豆”，其中，“刀”的部首为“刂”（刀刃），“豆”的部首为“豆”（豆科植物），共计7个笔画。
该成语来源于中国的饮食文化，指的是将豆腐切开后，刀切过的表面都非常光滑，而没有任何毛糙或不平的痕迹。这个成语用来形容做事认真细致，不留下任何瑕疵。
成语“刀切豆腐两面光”在繁体字中的写法为“刀切豆腐兩面光”。
在古时候的汉字写法中，成语“刀切豆腐两面光”一般用繁体字或简化字来进行书写，写作“刀切豆腐两面光”。
例句：
他的工作非常仔细，做事像刀切豆腐两面光。
组词：
- 切菜刀
- 豆浆
- 刀口
- 光滑
- 认真
- 利索
近义词：
- 一丝不苟
- 好好剖析
- 束手无策
反义词：
- 敷衍塞责
- 草率从事
- 凑合过日子
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