
西瓜的一个品种,果实较小,种子多而大。栽培这种瓜,主要为收它的种子供食用。亦指这种瓜的果实。吃时多用手打开,故名。
打瓜在汉语中有两层含义,分别指向植物学和民俗活动领域,以下为权威词典及学术来源的详细解释:
打瓜是西瓜(Citrullus lanatus)的一个特殊栽培品种,以收获种子为主要目的。其果实特征与食用西瓜显著不同:
果实呈圆形或椭圆形,果皮通常较厚且坚韧,果肉颜色偏浅(淡黄或白色),口感疏松、味淡,不宜鲜食。种子则粒大饱满,色泽深黑或褐色,富含油脂与蛋白质 。
农户待果实成熟后,通过敲击(即“打瓜”)取出种子,经晾晒、炒制后制成零食“瓜籽”,常见于中国北方地区,如新疆、内蒙古、甘肃等地的规模化种植 。
据《中国植物志》记载,打瓜属于葫芦科西瓜属,是长期人工选育形成的籽用型变种,学名仍为 Citrullus lanatus 。
在部分地方方言中,“打瓜”指一种民间游戏或竞技行为:
参与者分成两队,通过传递、投掷或击打瓜状物体(如布包、沙袋)进行对抗,规则类似“丢沙包”或“击壤”,流行于华北、东北乡村 。
该活动常见于传统节日集会,兼具娱乐性与协作性,反映了农耕社会对瓜果丰收的象征性庆祝 。
商务印书馆,2016年,收录“打瓜”作为籽用西瓜的释义。
中国科学院植物研究所,访问链接(需检索“西瓜”条目)。
农业出版社,1990年,籽用瓜类栽培章节。
上海文艺出版社,2005年,民间游戏分类说明。
(注:部分学术资源需通过图书馆或数据库获取全文,链接仅示例权威平台。)
“打瓜”是西瓜的一个特殊品种,主要因其种植目的和食用方式得名,以下是综合多个来源的详细解释:
打瓜属于西瓜的变种(),果实较小,果肉颜色多为白色或淡黄色,甜度较低。其核心特点是种子(瓜子)多且大,栽培目的以收集瓜子为主,而非食用果肉()。
“打”源于食用方式:传统吃法需用手掌拍打瓜体使其裂开,便于取籽()。部分方言中“打”也有“敲开、处理”的含义。
打瓜子呈黑边白心,颗粒饱满,片形较大,被称为“兰州大板瓜子”()。这类瓜子富含蛋白质、脂肪及维生素B、D,常用于零食加工()。
部分人误认为普通西瓜籽可加工为市售瓜子,实际上零食西瓜子多来自打瓜()。
注:不同地区对“打瓜”的称呼可能存在差异,建议结合具体语境理解。
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