楚酒的意思、楚酒的详细解释

楚酒的解释

楚地产的酒。唐皇甫冉 《送从弟豫贬远州》诗：“忧来沽楚酒，玄鬢莫凝霜。” 唐罗隐 《送舒州宿松县傅少府》诗：“春生緑野吴歌怨，雪霽平郊楚酒浓。” 元卢挚 《折桂令·武昌怀古》曲：“岁晚江空，云飞风起，兴满清秋。有越女、吴姬、楚酒，莫虚负老子南楼。”

楚的解释楚 ǔ 落叶灌木，鲜叶可入药。枝干坚劲，可以做杖。亦称“牡荆”。古代的刑杖，或学校扑责学生的小杖：捶楚。夏楚。楚掠（拷打）。楚挞（拷打）。中国春秋时国名：楚天（楚地的天空。因楚在南方，亦泛指南方天
酒的解释酒 ǔ 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。 * 。茅台酒。酒浆。笔画数：；部首：酉；笔顺编号：

"楚酒"是汉语古籍中特指中国长江中游地区（古楚国属地）酿造的传统酒类饮品。《汉语大词典》将其定义为"楚地所产之酒"，主要指先秦至汉代流行于今湖北、湖南等地的米酒。该词最早见于《楚辞·大招》"吴醴白糵，和楚沥只"，东汉王逸注曰"使工师调酢醴，和以白米之糵，酿以为酒，和沥楚酒，取其清烈"。

从历史文献考察，楚酒具备三个核心特征：其一为原料特殊性，《齐民要术》载楚人善用"白粱"（优质粟米）与"麸曲"酿造；其二为工艺独特性，《荆楚岁时记》记述楚地特有的"三投法"发酵技艺；其三为文化象征性，《史记·项羽本纪》记载的"鸿门宴"中"项王即日因留沛公与饮"场景，所用即楚地传统醴酒。

现代考古发现佐证了古籍记载，湖北随州曾侯乙墓出土的青铜冰鉴内残留物检测显示含粟米发酵成分，印证了《周礼·天官》"浆人掌共王之六饮"中"楚浆"即楚酒的文献记载。中国酒业协会编纂的《中国酒史》明确指出，楚酒在中国酿酒史上具有承前启后的地位，其"酒曲分离"技术为后世黄酒工艺奠定基础。

“楚酒”一词在不同语境中有多重含义，综合历史、文化和文学等维度可作如下解释：

“楚酒”狭义指古代楚国地区出产的美酒，因楚国酿酒技术精湛、品质出众而得名。广义上也可泛指高品质的饮食文化象征，或形容人追求生活品质、善于享受的意涵。

起源与发展
楚国（今湖北、湖南等长江中游地区）作为春秋战国时期的酿酒中心，其酒文化可追溯至3000多年前。考古发现楚墓中酒器比例远高于同期其他地区，印证楚人嗜酒传统。
酿造工艺
楚国采用“九酝酒法”等独特技艺，通过多次加料、延长发酵期提升酒质。如曹操曾将此工艺进献汉帝，成为古代酿酒规范。
文化象征
楚酒与祭祀、文学紧密关联。例如“苞茅缩酒”是楚国重要祭祀仪式，《楚辞·招魂》中“娱酒不废”等诗句亦体现酒在楚文化中的精神地位。

湖北地区因盛产大米、水系发达，成为楚酒核心产区。历史名酒如“宜城醪”“楚醪”曾为贡酒，现代孝感米酒等仍延续楚地酿酒传统。

如需进一步了解酿酒工艺或诗词典故，可查阅《楚辞》《北山酒经》等文献，或中标注的权威来源。