楚酒的意思、楚酒的詳細解釋

楚酒的解釋

楚地産的酒。唐皇甫冉 《送從弟豫貶遠州》詩：“憂來沽楚酒，玄鬢莫凝霜。” 唐羅隱 《送舒州宿松縣傅少府》詩：“春生緑野吳歌怨，雪霽平郊楚酒濃。” 元盧摯 《折桂令·武昌懷古》曲：“歲晚江空，雲飛風起，興滿清秋。有越女、吳姬、楚酒，莫虛負老子南樓。”

楚的解釋楚 ǔ 落葉灌木，鮮葉可入藥。枝幹堅勁，可以做杖。亦稱“牡荊”。古代的刑杖，或學校撲責學生的小杖：捶楚。夏楚。楚掠（拷打）。楚撻（拷打）。中國春秋時國名：楚天（楚地的天空。因楚在南方，亦泛指南方天
酒的解釋酒 ǔ 用高粱、米、麥或葡萄等發酵制成的含乙醇的飲料：白酒。啤酒。料酒。 * 。茅台酒。酒漿。筆畫數：；部首：酉；筆順編號：

"楚酒"是漢語古籍中特指中國長江中遊地區（古楚國屬地）釀造的傳統酒類飲品。《漢語大詞典》将其定義為"楚地所産之酒"，主要指先秦至漢代流行于今湖北、湖南等地的米酒。該詞最早見于《楚辭·大招》"吳醴白糵，和楚瀝隻"，東漢王逸注曰"使工師調酢醴，和以白米之糵，釀以為酒，和瀝楚酒，取其清烈"。

從曆史文獻考察，楚酒具備三個核心特征：其一為原料特殊性，《齊民要術》載楚人善用"白粱"（優質粟米）與"麸曲"釀造；其二為工藝獨特性，《荊楚歲時記》記述楚地特有的"三投法"發酵技藝；其三為文化象征性，《史記·項羽本紀》記載的"鴻門宴"中"項王即日因留沛公與飲"場景，所用即楚地傳統醴酒。

現代考古發現佐證了古籍記載，湖北隨州曾侯乙墓出土的青銅冰鑒内殘留物檢測顯示含粟米發酵成分，印證了《周禮·天官》"漿人掌共王之六飲"中"楚漿"即楚酒的文獻記載。中國酒業協會編纂的《中國酒史》明确指出，楚酒在中國釀酒史上具有承前啟後的地位，其"酒曲分離"技術為後世黃酒工藝奠定基礎。

“楚酒”一詞在不同語境中有多重含義，綜合曆史、文化和文學等維度可作如下解釋：

“楚酒”狹義指古代楚國地區出産的美酒，因楚國釀酒技術精湛、品質出衆而得名。廣義上也可泛指高品質的飲食文化象征，或形容人追求生活品質、善于享受的意涵。

起源與發展
楚國（今湖北、湖南等長江中遊地區）作為春秋戰國時期的釀酒中心，其酒文化可追溯至3000多年前。考古發現楚墓中酒器比例遠高于同期其他地區，印證楚人嗜酒傳統。
釀造工藝
楚國采用“九醞酒法”等獨特技藝，通過多次加料、延長發酵期提升酒質。如曹操曾将此工藝進獻漢帝，成為古代釀酒規範。
文化象征
楚酒與祭祀、文學緊密關聯。例如“苞茅縮酒”是楚國重要祭祀儀式，《楚辭·招魂》中“娛酒不廢”等詩句亦體現酒在楚文化中的精神地位。

湖北地區因盛産大米、水系發達，成為楚酒核心産區。曆史名酒如“宜城醪”“楚醪”曾為貢酒，現代孝感米酒等仍延續楚地釀酒傳統。

如需進一步了解釀酒工藝或詩詞典故，可查閱《楚辭》《北山酒經》等文獻，或中标注的權威來源。