彻馔的意思、彻馔的详细解释

彻馔的解释

撤去食物。《礼记·曾子问》：“内丧则废，外丧则冠而不醴，彻饌而埽，即位而哭。” 汉王充《论衡·知实》：“主人请宾饮食，若呼宾顿若舍。宾如闻其家有轻子泊孙，必教亲彻饌退膳，不得饮食。” 清昭槤《啸亭续录·安佑宫》：“上於临御园中日，行瞻謁礼。每年四月八日，率领诸皇子近侍拜謁；其朔望荐熟彻饌，一如生时礼。”

词语分解

彻的解释彻（徹） è 通，透：贯彻。透彻。彻底。彻骨。彻悟。响彻。治，开发：“彻田为粮”。毁坏：“彻我墙屋”。笔画数：；部首：彳；笔顺编号：
馔的解释馔（饌） à 饮食，吃喝：盛（坣）馔。馔玉。陈设饮食。食用：“有酒食，先生馔”。笔画数：；部首：饣；笔顺编号：

专业解析

"彻馔"是一个古代汉语词汇，主要用于礼仪场合，其核心含义为撤去食物或祭品。以下从汉语词典角度对其详细解释：

一、字义分解

彻（徹）
- 本义：撤除、撤去。《说文解字》释为“通也”，引申为撤除、完结。
- 在礼仪中特指仪式结束后的清理动作，如《仪礼·士冠礼》：“彻筮席。”
馔（饌）
- 本义：陈设食物。《说文解字》称“具食也”，指摆放酒食或祭品。
- 引申为宴席、供奉的食品，如《论语·为政》：“有酒食，先生馔。”

合成词义：指礼仪结束后撤去陈列的食物或祭品。

二、典籍中的用法

祭祀礼仪
古代祭祀结束时需撤去供品，称为“彻馔”。
- 《仪礼·特牲馈食礼》：
  
  “祝命彻馔，尸出，主人降，立于阼阶东。”
  （注：祭祀后撤去祭品，象征仪式完成。）
- 《礼记·祭统》：
  
  “既祭，彻馔而退。”
  （注：祭祀完毕撤去祭品，体现对神灵的敬畏。）
宴席礼节
宴饮结束后撤席亦称“彻馔”。
- 《周礼·天官·膳夫》：
  
  “卒食，以乐彻于造，王斋日三举，大丧则不举，大荒则不举。”
  （郑玄注：“彻，去也；馔，食也。”）

三、文化内涵

“彻馔”是古代礼制的重要环节，体现以下文化意义：

仪式完整性：标志礼仪流程的终结，如“始献→亚献→终献→彻馔”。
敬神尊祖：撤馔需依礼而行，表达对神灵或祖先的恭敬（《礼记·曲礼》：“馂余不祭，父不祭子，夫不祭妻”）。
阶级规范：周代礼制中，彻馔由特定职官执行（如《周礼》中的“膳夫”“雍人”），反映等级秩序。

四、权威参考来源

古代文献
- 《仪礼·特牲馈食礼》（中华书局点校本）
- 《礼记·祭统》（阮元校刻《十三经注疏》）
现代辞书
- 《汉语大词典》（上海辞书出版社）：
  
  “彻馔：撤去食物。古代祭祀或宴礼完毕时的仪式。”
- 《古代汉语词典》（商务印书馆）：
  
  “馔：陈设食物；彻：撤除。彻馔指撤去祭品或宴席。”

五、现代使用提示

该词属古语词，现代汉语极少使用，仅见于古籍研究或传统礼仪复原（如祭孔大典、宗祠祭祀）。其近义表述为“撤席”“撤供”。

网络扩展解释

“彻馔”是一个古代汉语词汇，其含义和用法可归纳如下：

一、基本释义
“彻馔”读作chè zhuàn，意为“撤去食物”。该词由“彻”（通“撤”，去除）和“馔”（食物、宴席）组合而成，多用于描述宴会、祭祀等场合结束后撤去饮食的礼仪性动作。

二、文献出处与用法

礼仪场景
- 《礼记·曾子问》记载：“内丧则废，外丧则冠而不醴，彻饌而埽，即位而哭。”，说明在丧礼中，需通过撤食表达哀悼。
- 清代昭槤《啸亭续录》提到祭祀时“朔望荐熟彻饌，一如生时礼”，体现对先人的敬奉。
宴会场景
- 唐代白行简《李娃传》中描述宴会结束：“张燭進饌，品味甚盛，徹饌，姥起。”，展现撤席作为宴饮流程的环节。
社会规范
- 汉代王充《论衡》记载，若主人家有丧事，宾客需“教亲彻饌退膳”，反映古代饮食礼仪的严格性。

三、延伸说明
该词多见于先秦至清代的文献，现代汉语中已不常用，但在研究古代礼制、文学时仍有参考价值。其核心意义始终围绕“撤食”这一动作，兼具实用与象征功能，如表达哀思、结束仪式等。

参考资料：综合汉典、古籍引文及文学网释义（）。

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