大口吃饭和喝汤。古人认为是对尊长极不敬的行为。《礼记·曲礼上》：“毋放饭，毋流歠，毋咤食，毋啮骨。”《孟子·尽心上》：“放饭流歠，而问无齿决，是之谓不知务。” 赵岐 注：“放饭，大饭也；流歠，长歠也……於尊者前赐食，大饭长歠，不敬之大者。”
"放饭流歠"是汉语中描述饮食礼仪失范的成语，最早见于《礼记·曲礼上》。该典故由两个动作构成："放饭"指将吃剩的饭倒回食器，"流歠"谓大口喝汤发出声响，均属古代宴饮场合的失礼行为。《汉语大词典》将其释义为"大口吃饭、大口喝汤，形容饮食时不顾礼仪"（来源：上海辞书出版社《汉语大词典》第6册，1993年版）。
《孟子·尽心上》曾引此典故强调礼仪教化的重要性："放饭流歠，而问无齿决，是之谓不知务。"汉代郑玄注《礼记》时指出，该行为违背"共食不饱"的宴饮准则（来源：中华书局《礼记正义》，2008年校注本）。清代段玉裁《说文解字注》考证"歠"本作"啜"，强调其"饮之急"的原始语义（来源：上海古籍出版社《说文解字注》，1981年影印本）。
现代语言学研究中，符淮青《汉语成语考释词典》将其归入行为描写类成语，多用于批评粗俗无礼的进食方式（来源：商务印书馆《现代汉语词典》第7版，2016年）。该成语的语义演变体现了中国古代饮食礼仪从贵族规范向大众道德评判转化的过程。
“放饭流歠”是一个源自古代典籍的成语，以下是其详细解释：
“放饭流歠”不仅描述饮食粗鲁，更深层反映了传统文化中对礼节的重视。其贬义色彩浓厚，使用时需结合具体语境，多指向失礼或轻重不分的行为。
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