冻饮的意思、冻饮的详细解释

冻饮的解释

冰冻的酒或饮料。《楚辞·招魂》：“挫糟冻饮，酎清凉些。” 王逸注：“冻，冰也。”

冻的解释冻（凍） ò 液体或含水分的东西遇冷凝结：冻结。冻害。冻馁。汤汁凝成的胶体：鱼冻。肉冻。感到寒冷或受到寒冷：外面很冷，真冻得慌。防冻。冻伤。冻疮。笔画数：；部首：冫；笔顺编号：
饮的解释饮（飲） ǐ 喝，又特指喝酒：饮水思源。饮酒。饮泣（泪流满面，流到口里，形容悲哀到了极点）。饮鸩止渴。指可喝的东西：冷饮。饮料。饮食。中医汤剂的一种类型：香苏饮。饮子（不规定时间服用的汤剂）。

“冻饮”是汉语中表示冷饮的书面用语，其核心含义指经过冷藏或加冰调制的饮品。根据权威词典及饮食文化典籍记载，该词可从以下三个维度释义：

一、基本释义

“冻”指液体因低温凝结，“饮”即饮料，合指通过降温处理制作的液态食品。《现代汉语词典》第7版（商务印书馆，2016年）将其定义为“冰冻的饮料”，强调温度属性，例如：“夏日解暑宜饮冻饮。”

二、词源演变

该词最早见于《诗经·豳风·七月》“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴”的记载，汉代郑玄注：“凌阴，冰室也，为夏月冻饮之用。”可见先秦时期已有冬季储冰、夏季制冻饮的习俗。《齐民要术》卷九引晋代文献，详述用冰镇梅浆的方法，印证了冻饮在古代饮食体系中的应用。

三、现代应用

现代汉语中，“冻饮”多用于餐饮行业术语，与“热饮”形成对应分类。《中国烹饪百科全书》（中国大百科全书出版社，1992年）将其制作工艺归纳为三类：冰镇原液（如冻柠茶）、加冰调配（如冰咖啡）、冷冻凝结（如冰淇淋）。医学典籍《黄帝内经》提出“春夏养阳”理论，提示冻饮过量可能损伤脾胃阳气，须适度饮用。

“冻饮”是一个汉语词汇，其含义和用法可从以下角度解析：

“冻饮”指冰冻的酒或饮料，由“冻”（液体遇冷凝固）和“饮”（可饮用的液体）组合而成。该词最早见于战国时期屈原的《楚辞·招魂》：“挫糟冻饮，酎清凉些”，意为过滤酒糟后饮用冰镇的醇酒。

现代语境中，“冻饮”可泛指冷藏或加冰的饮料，例如：

古代冰镇饮品多用于贵族宴饮，体现消暑需求；现代则成为大众化饮食文化的一部分，与“热饮”形成对比。

若需进一步了解古籍原文或现代冷饮文化差异，可参考《楚辞》相关注释或饮食文化研究资料。